Escuelas rurales de la Región IV se preparan para la Feria Provincial de Ciencias

Desde el Subprograma Educación Rural del Ministerio de Educación, informaron que el viernes 29 de mayo se llevó a cabo en la Escuela Nº 223 “Granadero Juan Manuel Pringles” de Los Lobos, un taller de Elaboración de Productos Naturales, a cargo de la farmacéutica Camila Aldavez y el Grupo de Campesinos del Valle del Conlara, a cargo de Gregorio Arias.

Se realizó la elaboración de chorizos y salamines de cabra

Dicho taller estuvo destinado a todas las escuelas rurales integrantes de la Red  Integración Cultural de Escuelas Rurales (I.C.E.R) y una delegación de alumnos y padres.

Las escuelas participantes fueron:

Esc. N° 169 Las Chilcas.
Esc. N° 157 El Duraznito.

Esc. N° 254 Cabeza de Novillo.
Esc. Nº 395 Cerrito Blanco.
Esc. N° 158 El Ojo del Río.
Esc. Nº 409 Bajo de Veliz.
Esc. N° 412 Santa Ana.
Esc. N° 222 Los Chañares.
Esc. Nº 393 La Lomita.
Esc. Nº 223 Los Lobos.

El primer taller inició a las 9:00 con la elaboración de jabones y cremas utilizando la leche de cabra (área cosmética). Luego comenzó el segundo taller, de 11:30 a 13:00, allí se realizó la elaboración de chorizos y salamines de cabra (área alimentos), esta instancia de trabajo responde a lo que la Red presentará en la Feria Provincial de Ciencia (instancia regional).

“El tema que elegimos fue el circuito productivo de la cabra y todos los productos derivados de ella. Creemos que es un tema que nos representa como escuela rural, más allá de esto queremos generar conciencia y rescatar el valor de las prácticas de la actividad caprina, y la importancia de sus productos. Nos dividimos (por escuelas) diferentes temas, como por ejemplo nuestra escuela estudiara el valor nutritivo de la leche y su aporte a la salud, otras se dedicaran a la carne, otras al tratamiento del cuero y del saneamiento del animal” expreso la directora, Graciela Sosa.

Fuente y Foto: Prensa Ministerio de Educación.

Corrección: Mariano Pennisi.

Contenidista: Emilce Martínez.