3° Foro de la Agroindustria
Apicultores debatieron las fortalezas y necesidades del sector
La mesa de trabajo contó con la presencia de los presidentes de las cinco organizaciones apícolas que conforman el Concejo Apícola Provincial. También estuvieron presentes representantes de la Universidad Nacional de San Luis y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
Con buena participación de cooperativas y asociaciones apícolas se llevó adelante la Mesa de Producción Apícola en el marco del 3° Foro de la Agroindustria que se desarrolló en la Caja de Los Trebejos del Hotel Internacional Potrero de los Funes. Los representantes del sector contaron con un espacio para dialogar, debatir las fortalezas y debilidades que poseen.
El trabajo al interior de la mesa se dividió en dos etapas: por la mañana, los productores contaron con un espacio propicio de diálogo e intercambio de experiencias donde pudieron debatir en torno a la situación del sector en distintos puntos de San Luis. Por la tarde se concentraron en el armado del “árbol de problemas” del sector apícola provincial.
Uno de los temas centrales expuestos fue la necesidad de difundir los beneficios que tienen los productores al integrarse en cooperativas y asociaciones del Concejo Apícola Provincial (CAP). El asociativismo se erige como una de las políticas centrales del Ministerio para fomentar el salto agroindustrial de los productores. Asimismo, se propuso motivar campañas de difusión de los productos derivados de las colmenas con el objetivo de crear nuevos mercados para los productores.
De la mesa de trabajo participaron los presidentes de las cinco organizaciones nucleadas en el CAP: Cooperativa Apícola Río V, Cooperativa Apícola del Norte, Cooperativa Apícola Sanluiseña, Asociación Apícola Balde de Escudero y Asociación Apícola Valle del Conlara. También formaron parte del debate representantes de la Universidad Nacional de San Luis y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
Nota: Prensa Ministerio del Campo
