“El Gobernador sin dudas escuchó lo que planteamos los productores en la primera reunión”

Iván Severini viajó desde Merlo para participar de la Mesa Sectorial Apícola. Sintió que el encuentro del año pasado sirvió plantear los problemas del sector y que el Gobierno vino ahora con soluciones. “Falta rentabilidad, pero eso no está en manos de la Provincia, hay que promocionar más la miel”, expresó.

Iván Severini aseguró que siente el apoyo del Gobierno provincial al sector apícola.

Iván Severini es ingeniero agrónomo y hace años que tiene su emprendimiento apícola en la Villa de Merlo, con sala de extracción propia, habilitada por Senasa. Se mostró feliz por la concreción de la Mesa Sectorial Apícola luego de dos reuniones muy fructíferas, que lo ayudarán a seguir creciendo.

“Estamos evolucionando en la producción de celdas y reinas fecundadas. Por supuesto, ya había participado en el mes de septiembre del año pasado de la primera reunión y en función de lo que se habló creo que es importante escuchar y resolver los problemas que tiene el sector”, dijo el dueño de la marca ‘De mi terruño’.

“El gobernador Poggi sin dudas ha escuchado todo lo que demandamos los productores en la primera reunión, ha proyectado y ha planteado en esta segunda los lineamientos, tanto en materia de financiamiento como de asesoramiento y de proveedores de insumos, tal cual le pedimos en el mes de septiembre. Así que seguimos trabajando en conjunto con la provincia, mancomunadamente”, agregó Severini.

El productor de Merlo cree que al sector “le falta mayor rentabilidad, pero eso no corre por cuenta de la provincia. Hoy los márgenes son muy estrechos, los costos nos han aumentado mucho. Si bien la demanda de miel a nivel mundial es firme, siempre lo ha sido, habría que trabajar un poquito, que fue uno de los planteos que hoy se habló, en lo que es mercado interno, en promoción”.

Según su experiencia, hay que promocionar mejor las cualidades de la miel: “Es un alimento natural, es el único alimento natural que se absorbe al 100%, con lo cual es beneficioso para la salud. Hay que seguir trabajando de manera firme. Está muy buen sentir que estamos en la agenda de gobierno, en un año en el que hay tanto énfasis puesto en la educación, que es fundamental, que es el capital más grande que tiene un pueblo, es importante sentir el apoyo que brinda el Gobierno al sector apícola. Poggi les da la misma importancia a todos los sectores de la producción de San Luis”.

En el cierre dejó un mensaje optimista: “San Luis tiene todo el potencial para trabajar en la apicultura y hay muchísimo por hacer, y lo venimos encaminando”.