‘De la tierra al sabor’, una jornada para vivir el campo con todos los sentidos

El próximo martes 29 de abril, Sol Puntano abrirá sus puertas para invitar al público a una experiencia inmersiva que conectará el trabajo rural con los sabores típicos de la región. Desde la cosecha participativa hasta la degustación de productos locales, será una propuesta educativa y sensorial pensada para redescubrir la riqueza de nuestro territorio.

El predio de Sol Puntano, ubicado sobre ruta 7 km 797,3, será escenario de una jornada única el martes 29 de abril a partir de las 9:00. La experiencia, denominada ‘De la tierra al sabor’, propone un recorrido integral que comienza en los cultivos y culmina en el paladar, permitiendo a los asistentes conocer el proceso completo de elaboración de productos locales.

La actividad dará inicio con la recepción de participantes y una breve presentación del equipo organizador. Luego, quienes asistan tendrán la oportunidad de involucrarse en una cosecha participativa de olivos y nogales, recorriendo los campos y recolectando aceitunas y nueces de forma directa.

Luego se visitará la fábrica donde se elaboran dulces, conservas y encurtidos. Allí podrán observar el proceso de transformación de las materias primas en productos como aceitunas en salmuera, aceite de oliva y harinas de frutos secos. Será un espacio para conocer los métodos y cuidados que garantizan la calidad de los sabores regionales.

Finalmente, se llevará a cabo una degustación de recetas con identidad local, elaboradas a partir de los mismos ingredientes cosechados por los participantes. La actividad es gratuita y está dirigida a mayores de 18 años. Quienes deseen participar deberán completar previamente un formulario de inscripción, disponible aquí y en las redes sociales oficiales de Sol Puntano (@solpuntano en Instagram y Facebook) o comunicándose al 2665-028382.