PRODUCCIÓN
Sol Puntano empezó a plantar ciruelas para consumo en fresco y producción de dulces
Se trata de cuatro variedades elegidas por sus cualidades de cosecha, que abarcarán una hectárea del predio.
Trabajadores de Sol Puntano iniciaron este fin de semana la plantación de una hectárea con cuatro variedades de ciruelas, proyecto que no solo fortalecerá la oferta de fruta fresca en la provincia, también proporcionará materia prima para la fábrica de dulces, agregando valor a la producción local.
Las variedades seleccionadas para esta plantación han sido cuidadosamente escogidas por sus cualidades tanto para el mercado de fruta fresca como para la elaboración de productos derivados, asegurando un aprovechamiento integral de la cosecha.
Plantaron ciruelas Santa Rosa (rojo intenso, ideal para consumir fresca), Larry Ann (rojo oscuro, para consumo directo o postres), Gulf Blaze (moradas, para consumo fresco o compotas) y Angeleno (negro púrpura, para consumo fresco o conservación).
El gerente de Producción de Sol Puntano, Pablo Cangiano, destacó la relevancia de esta iniciativa, subrayando que “la planificación adecuada de la plantación de frutales es fundamental para garantizar una producción eficiente y de calidad. Al elegir las variedades y manejar el cultivo con precisión, estamos sentando las bases para una cosecha exitosa que beneficiará tanto a los consumidores como a la industria local”.
Con este nuevo emprendimiento, Sol Puntano busca reafirmar su compromiso con la innovación y el desarrollo de la agroindustria en San Luis, ofreciendo productos frescos y de calidad, a la vez que impulsa la economía local mediante la generación de valor agregado.
