Lo aseguró Harold Bridger, el secretario de Actividades Logísticas, durante la visita del gobernador Claudio Poggi a la ZAL, donde le hicieron conocer las distintas empresas estatales que trabajan para reactivar el ferrocarril, mantener activa la producción de alfalfa y el almacenamiento de maíz de las firmas que contratan el servicio.

Los pequeños productores deberán coordinar con las autoridades al menos con siete días de anticipación para poder usarla. La escuela experimental también instaló pailas para aumentar la capacidad de elaboración de dulces y encurtidos, al tiempo que llevó adelante la cosecha de uva de mesa.

La tarea se realiza a través de una máquina especial, única en la provincia. De esta manera, los productores se llevan sus producciones de almendras listas para darle la correspondiente salida comercial.

Es la única máquina que hay en San Luis. El Gobierno provincial tomó la iniciativa de adquirirla frente a nuevas producciones que surgieron en la provincia y facilitar el procesamiento de esta fruta seca, que con cáscara tiene un valor muy inferior a la pelada.

“Sol Puntano” posee la única máquina peladora de almendras de la provincia. Todos los productores pueden llevar allí su producción, convertirla en pepita, agregarle valor y encontrar vías de comercialización.