San Luis expone su gastronomía en la Feria “Caminos y Sabores”

Serán cuatro jornadas en las que tendrán protagonismo los productores puntanos, y de cada rincón de la Argentina, además de los chefs. Clases magistrales, exposiciones y la posibilidad de disfrutar y mostrar las comidas y sabores del Gran Mercado Argentino. En el stand de San Luis se harán degustaciones y una fuerte promoción turística.

Una oportunidad única para mostrar el trabajo y esfuerzo de los productores sanluiseños que se prepararon para que los turistas vivan una experiencia inolvidable en San Luis, que hoy los hace especialmente parte del mayor evento de la gastronomía argentina.

“Caminos y Sabores” abrió sus puertas este jueves 6 y se extenderá hasta el 9 de julio. En el prestigioso evento, el público podrá recorrer los 9 caminos temáticos para conocer los sabores que envuelven al país, y descubrir su cultura en el camino federal, con la presencia de 19 provincias.

Serán 4 días de clases magistrales a cargo de reconocidos chefs y un patio de comidas con 30 puestos para degustar platos y bebidas autóctonas. Esta 17° edición vuelve recargada. Los visitantes podrán tener amplias experiencias en en el Camino Federal, de los Dulces, de las Picadas, de los Frutos de la Tierra, de las Infusiones, de los Aceites y Aderezos, de las Bebidas, del Turismo y la Tradición, y de Tu Cocina.

El corazón de la feria está constituido por más de 500 productores de alimentos y bebidas, artesanos y emprendedores de Argentina que le permitirán al visitante conocer qué se esconde detrás de cada producto, su forma de elaborarlo, la tierra desde donde se produce, el clima y hasta las historias de vida. De esta forma los secretos de cada abuela, los recuerdos de los inmigrantes y la tradición de los originarios, se vuelven a poner en valor.

Están presentes 19 provincias en el Camino Federal con espacios propios donde la gastronomía y el turismo se conjugarán para proponer un recorrido a través de los sentidos. Así Buenos Aires, Salta, Santa Cruz, La Rioja, San Juan, Mendoza, Río Negro, Tierra del Fuego, Chubut, Corrientes, Santiago del Estero, Santa Fe, Entre Ríos, Tucumán, Jujuy, San Luis, Chaco, Córdoba y Misiones exhibirán una selección de sus mejores productos y emprendimientos.

San Luis y su ‘sello gastronómico’

La jefa del programa Desarrollo y Fortalecimiento Turístico, Marina Mendoza, destacó la presencia de San Luis. “Es una de las ferias más importantes en materia de gastronomía que pretende mostrar básicamente los productos de cada rincón de nuestro país, donde el público va a poder encontrarse con productos para degustar, pero sobre todo para poder comprar”, explicó.

Junto a la Secretaría de Turismo, asisten productores de distintos puntos de la provincia, entre ellos; productores de quesos, de chacinados, dulces, té, vinos y mucho más.

Un sinfín de sabores

La presidenta de FEHGRA San Luis, Mirta Pano, afirmó. “Realmente estoy muy contenta de poder estar hoy en Caminos y Sabores. Que San Luis después de 10 años esté presente realmente es un gran agradecimiento que hay que darle al Gobierno provincial, a la Secretaría de Turismo y a todo el equipo por poder participar en esta exposición porque realmente es una exposición de sabores y vale la pena encontrarse con el stand de San Luis. ¿Cuál es la importancia para los prestadores turísticos y para la provincia que estemos aquí mostrando todo lo que tiene San Luis? Realmente es una gran satisfacción, vuelvo a repetir, de que San Luis esté, porque tenemos productos de primera línea, tenemos productos reconocidos a nivel nacional por la marca país, como el Gin y los Alfajores de Potrero de Los Funes y Merlo también, tenemos un montón de exquisiteces que mostrarle a todo el que venga a participar de esta exposición de sabores, porque es la esencia de nuestra oferta turística y nuestro trabajo”, finalizó.