Este sábado, Juana Koslay disfrutará de la ‘Expo Frutihortícola Gastronómica’

Será el 2 de noviembre e incluirá demostraciones en vivo, stands de venta directa, foodtrucks y capacitaciones. Se llevará a cabo en las instalaciones del vivero de IMProFoP desde las 10:00 hasta las 16:00.

Segismundo López y Daniel Boiero, del ministerio de Desarrollo Productivo, en conferencia de prensa.

El vivero provincial IMProFop, que se ubica a pocos metros del Hospital de Juana Koslay ‘Juan Gregorio Vivas’, concentrará este sábado a la comunidad sanluiseña para disfrutar de un evento informativo y experimental. La ‘Expo Frutihortícola Gastronómica’ promocionará las actividades productivas vinculadas a la huerta y la alimentación orgánica.

El encuentro ofrecerá tres capacitaciones y una visita guiada para todas las personas que deseen conocer en profundidad el vivero. El gerente de IMProFoP, Segismundo López, precisó: “A las 11:00 tendremos una capacitación acerca del control de la mosca de los frutos. A las 12:00 estaré a cargo del curso sobre producción de plantines hortícolas. Luego, Sol Puntano realizará una demostración de dulces y mermeladas a las 13:30”.

Esta ocasión será ideal para conocer la belleza de la producción local, con tupida vegetación y cuidado responsable. También habrá stands de productores, emprendedores y foodtrucks con comidas variadas.

Daniel Boiero, presidente de IMProFoP y Sol Puntano, explicó que el vivero representa un punto estratégico para San Luis. Además, afirmó que esta exposición se enmarca en una de las cuatro pautas dictadas por el gobernador Claudio Poggi: afianzar las instituciones de la provincia. En este caso, ambas entidades trabajan en conjunto para promover la producción local.

Sobre la ‘Expo Frutihortícola Gastronómica’, Boiero puntualizó: “Vamos a mostrar cómo estamos trabajando en la refuncionalización, especialmente de IMProFoP. La gente podrá observar las modificaciones en las instalaciones como también los cambios en la gestión. Pretendemos llegar a la mayor cantidad de emprendedores y productores provinciales, con el fin de hacer de esto una gran escuela para instituciones, emprendedores y mini emprendedores, productores locales y regionales”.