El hospital de El Trapiche tiene una huerta agroecológica

Esta iniciativa surge de un proyecto que lleva adelante la dirección de Producción Familiar para que, en un futuro, el hospital planifique una ‘cocina sustentable’. 

Trabajadores del Hospital de El Trapiche fueron capacitados sobre técnicas que manejarán en la huerta.

El Hospital ‘Dr. René Favaloro’ de El Trapiche avanza en la instalación de una huerta agroecológica en su predio. Esta iniciativa fue propuesta por la dirección de Producción Familiar y busca promover prácticas alimenticias seguras y responsables.

La directora del hospital, Luciana Marinello, recibió al equipo de la dirección de Producción Familiar para la planificación de una ‘cocina sustentable’. Este proyecto incorporará prácticas alimentarias seguras a través de la producción local de alimentos.

“La idea es poder promover prácticas alimentarias seguras a través de la producción de alimentos de forma sustentable y así poder garantizar la alimentación de los pacientes”, señaló la subdirectora, Gisella Ibarra.

Durante la visita, los trabajadores del hospital fueron capacitados sobre el armado de compost para preparar la tierra y en la construcción de camellones para la siembra de aromáticas y flores, que actuarán como corredor biológico de las huertas. “Desde la dirección de Producción Familiar estamos muy contentos de poder ser parte del proyecto cocina sustentable que se puso en marcha. Habla de prácticas que son social, económica y ambientalmente responsables”, aseguró Ibarra.