El Gobernador acompañó la inauguración del local de ‘Porã, sabores del litoral’

El emprendimiento se dedica a la elaboración de chipá, un panificado típico guaraní. Funciona desde fines de 2021, pero gracias al programa ‘Mi Próximo Paso’ pudieron abrir su primer punto de venta directa al público.

Ximena Aguilar y Bernardo Contreras ya venían haciendo crecer su negocio a paso firme, pero el que dieron este lunes fue uno grande. Gracias al programa ‘Mi Próximo Paso’, con el que el Ejecutivo busca reactivar y consolidar la actividad privada en la provincia, la pareja inauguró este lunes su primer local comercial de venta directa al público, en calle Estado de Israel casi España, al que también pudieron sumarle maquinaria gracias a la línea de créditos blandos que otorga el Gobierno. Claudio Poggi acompañó ese momento y participó del corte de cintas pasado el mediodía.

“Estamos super agradecidos. Vemos materializado lo que verdaderamente es nuestro ‘Próximo Paso’ para que todos los puntanos puedan venir y probar este producto”, contó Ximena; “Este paso no se podría haber dado sin un Estado presente que acompaña”, sumó Bernardo.

El emprendimiento nació a fines de 2021, cuando la pareja acondicionó un espacio en su vivienda y comenzó a elaborar a mano sus primeros chipás, que comercializaban congelados, sellados al vacío y al por mayor para panaderías y locales de la ciudad. Pero meses más tarde, cuando empezaron a participar en las Ferias de Pequeños y Medianos Productores, se animaron a venderlos horneados y listos para consumir.

De a poco, ‘Porã, sabores del litoral’ fue sumando seguidores en sus redes sociales y acrecentando su producción gracias a la explotación de la venta minorista a través de pedidos telefónicos y virtuales.

Ese salto cuantitativo los llevó, en abril de 2022, a sumar maquinaria para aumentar la producción y también a agrandar su línea de productos, ya que de elaborar solo el chipá clásico pasaron a amasar versiones saborizadas y sin TACC.

“Felicitaciones, ustedes forman parte de los 1.500 emprendedores de esta primera etapa de ‘Mi Próximo Paso’. Vamos a tener nuevas ediciones y más apoyo a los emprendedores. Hay que apoyarlos. Me van a ver visitando la gran empresa, la mediana empresa, los emprendedores que están arrancando porque quiero estar presente para estimularlos, motivarlos, acompañarlos y ayudarles a hacer publicidad de los productos que ofrecen que seguramente son muy buenos”, les dijo el Gobernador.

El nuevo local tiene mesas de elaboración renovadas y aptas para amasar productos para celíacos, de la que buscarán una certificación, una barra para  disfrutar de un café al paso y venta de alfajores, cookies y sándwiches de otros productores locales, a los que amablemente abrieron su espacio. Además, su crecimiento sostenido les permitió incorporar dos empleados, Alexis y Paula, que se mostraron sumamente agradecidos por la oportunidad de contar con un puesto laboral. Los dueños tiene el anhelo de sumar más y también un delivery.

En una muestra de agradecimiento y para compartir su alegría con sus clientes actuales y también  los que quieran sumarse y probar los productos, Ximena y Bernardo decidieron implementar una promo. Poggi aprobó la decisión y fue el encargado de contarla: “Hoy lunes 5 de agosto, día de inauguración del local,  los clientes que vengan de 16:00 a 19.00 y que digan la palabra ‘Gober’ tienen un descuento del 10% en todo lo que compren”, dijo.