Para Mirta, “de la repostería al catering, hay un solo paso”

Mirta Lucero Pereira hace tortas y bombones en El Volcán y con el crédito que recibirá se animará a brindar servicio de catering para ofrecer a los turistas y, por qué no, a toda la comunidad.

“Mi emprendimiento es ‘Las Martinetas’ y hacemos repostería. Nos juntamos con distintas personas para armar algo y un día salen bombones; otro día pastelitos; otro alfajores”, contó Mirta Lucero Pereira, una vecina de El Volcán.

Para dar ese salto de calidad, necesita hacer una refacción en el local que tienen, también quiere comprar algunos equipos: “Una heladera y un freezer, que nos hace mucha falta”, señaló quien está en un lugar estratégico, entre Potrero de los Funes y El Trapiche, dos imanes del turismo.

“Mi intención es apuntarle al turista, pero en mi zona (el barrio Las Martinetas, de ahí el nombre del emprendimiento) no tengo gente que se dedique a esto. Entonces pienso que puedo en un futuro extenderme a toda la comunidad”, cerró Mirta, quien agradeció el constante apoyo que el Gobierno provincial les da a quienes quieren progresar y se animan a dar ese ‘próximo paso’.