Realizarán un nuevo taller sobre alimentos sin TACC con una degustación especial

Será este jueves a las 14:00 en la ciudad de San Luis, gratuito y sin necesidad de completar una inscripción previa. Está destinado a personas con celiaquía y sus familiares, comerciantes y público en general.

La Coordinación de Celíacos del ministerio de Salud continúa acercando el taller de educación alimentaria nutricional y preparación de alimentos sin TACC (sin trigo, avena, cebada y centeno) a más vecinos de toda la provincia. Este jueves, a partir de las 14:00, celebrarán un nuevo encuentro en el Salón de Coordinación del Control y Detección de la Enfermedad Celíaca, ubicado en las calles Sarmiento y Centenario de la capital. 

La iniciativa busca promover hábitos alimenticios saludables y ofrecer alternativas para quienes padecen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Durante el taller, brindarán consejos prácticos sobre cómo llevar una dieta equilibrada y variada, y técnicas de preparación de alimentos sin TACC. Además, habrá una capacitación a cargo de la gastroenteróloga infantil Johana Interlandi y una degustación especial de la preparación que realizarán los asistentes. La cartera de Salud recomendó a todos los interesados en sumarse a llevar su equipo de mate. 

La jornada es organizada por expertos en nutrición y se dicta todos los jueves en distintas localidades y parajes de la provincia para contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por estas condiciones, y sensibilizar a la comunidad en general sobre la importancia de una alimentación consciente y adaptada a las necesidades de cada persona.