Realizarán muestreos de suelo y agua para evaluar el potencial vitivinícola

El estudio forma parte del Plan de Desarrollo Vitivinícola Provincial que lleva adelante el Ministerio de Producción a través de la Mesa Vitivinícola.

El próximo 16 y 17 de mayo, personal del Ministerio de Producción y técnicos del CONICET realizarán muestreos de suelo y agua en seis sitios estratégicos del territorio puntano con potencial vitivinícola. La actividad formará parte de una segunda campaña de muestreo de suelo y agua a través de calicatas, cuyos resultados se sumarán a los obtenidos en la primera tanda y aportarán datos técnicos al Mapa de Aptitud Vitivinícola Provincial.

“Una vez tomadas las muestras se trasladarán a laboratorios para ser sometidas a análisis físico-químicos completos de agua, salinidad y fertilidad, análisis bacteriológicos y parasitológicos, y finalmente una clasificación textural del suelo mediante el Sistema Unificado de Clasificación de Suelos”, explicó Agustín Martinez, jefe del Programa Marca San Luis.

Los datos recopilados de estos estudios serán expuestos en la segunda jornada “Ciencia y Vino”, programada para principios de junio, donde además representantes de la Mesa Vitivinícola Provincial, presidida por el Programa Marca San Luis, darán cuenta de los avances en relación a la bodega de uso comunitario para pequeños y medianos productores del sector.

El pasado 11 de mayo la Mesa Vitivinícola Provincial cumplió un año de su creación, y el funcionario Martínez brindó un balance sobre el impacto que han tenido en este periodo: “Se ha logrado dar el puntapié inicial para el desarrollo de la vitivinicultura en San Luis, entendiendo que es un motor importante dentro de la rama productiva y una fuente de trabajo para muchos puntanos”, resaltó.

Nota y fotos: Prensa Ministerio de Producción.