PRODUCCIÓN
Uvas en “Sol Puntano”: una fruta que tiene mucha demanda
En la colonia agrícola del Ministerio de Producción comenzó la recolección del fruto de la vid, en su variedad red globe (globo rojo), que es destinado principalmente para consumo en fresco.
“Sol Puntano”, en su predio ubicado en la Autopista de las Serranías Puntanas, trabaja en la producción de distintas verduras y frutas, como la uva, en sus variedades red globe (globo rojo), superior o victoria. Tienen diversos destinos: para consumo en fresco, postres, dulce o pasas en mix de frutos secos.
El gerente de Producción de “Sol Puntano”, Alfredo Cartellone, señaló: “Es una fruta que a la gente le gusta mucho y tiene mucha demanda”.
El parral de uva es de estructura horizontal y tiene más de 12 años, lo que significa que está en plena etapa de producción. “Este año, la producción se vio alterada por una helada primaveral que afectó la etapa de floración y eso ha hecho que tengamos una merma con respecto a lo que veníamos cosechando el año pasado. Pero igual sigue siendo una producción más que importante para nosotros”, mencionó el funcionario.
La cosecha puede ser conseguida en verdulerías o en las ferias de “Sol Puntano”.
Nota y video: ANSL.
Fotos: Prensa Ministerio de Producción.
