PRODUCCIÓN Y CONSUMO LOCAL
martes, 07 febrero de 2023 | 21:44
Sol Puntano comenzó su cosecha de uvas de mesa
Los trabajadores de la Colonia Agrícola iniciaron el proceso de recolección de la uva Red Globe, destinada al consumo directo.
Los trabajadores de la Colonia Agrícola iniciaron el proceso de recolección de la uva Red Globe, destinada al consumo directo.
Por día se extraen entre 1.000 y 1.500 kilos. El ministro de Producción, Juan Lavandeira, realizó un recorrido por las plantaciones.
El objetivo es ampliar la superficie con este cultivo para destinarlo tanto para la comercialización en fresco, como para conservas elaboradas en la fábrica de la Colonia Agrícola y venta de plantines.
Fueron 16.650 kilos entre las cuatro variedades: manzanilla, changlot, arbequina y arbosana. El 90 % de la producción se destina a hacer aceite de oliva y el resto se vende en fresco en las ventas directas que organiza Sol Puntano.
Este viernes 19 de febrero, de 9:00 a 14:00, los vecinos podrán acercarse al predio ubicado en la Autopista de las Serranías Puntanas, km kilómetro 797,3 (camino a Mendoza) para adquirir verduras y frutas recién cosechadas y productos elaborados y envasados en la fábrica de Sol Puntano. Se cumplirán todos los protocolos y medidas de prevención contra el COVID-19.
Desde la colonia agrícola experimental hicieron mención a los distintos procesos que se llevan adelante con respecto a la producción del tomate 100 % puntano.
El jefe del Subprograma Colonia Agrícola, Alfredo Cartellone, se refirió a la cosecha de uvas que comenzó este jueves en el predio y contó con la presencia del ministro de Producción, Juan Lavandeira. La producción se destina para vinos y para consumo en fresco.
El ministro de Producción, Juan Lavandeira, recorrió el predio de la colonia agrícola experimental donde se llevaron adelante los primeros trabajos de cosecha de estos productos de la nueva temporada.
Se cosecharon aproximadamente 5 mil kilos de uva malbec que serán destinadas a la elaboración de vino.
Se cosecharon más de 6.000 kg de uvas destinadas a la producción vitivinícola.
La colonia agrícola posee ocho hectáreas dedicadas a la producción de diversas especies de zapallo como Gris Plomo, Redondo, Zucchini y Coreano o Anco.
En la colonia agrícola del Ministerio de Producción comenzó la recolección del fruto de la vid, en su variedad red globe (globo rojo), que es destinado principalmente para consumo en fresco.
Pese a las heladas primaverales que ocurrieron el año pasado, el Ministerio de Producción tiene gran expectativa sobre la recolección de la fruta, destinadas al consumo fresco o para hacer dulce.
El Ministerio de Producción comenzó, en los últimos días de diciembre, con la recolección de la verdura en su variedad perita. Las expectativas son enormes: “es un cultivo muy demandado”, señaló el gerente de producción de la colonia agricola, Alfredo Cartellone.
La chacra experimental del Gobierno de la Provincia tuvo este año una celebrada cosecha de 18 mil kilos de aceitunas de cuatro variedades. Esto confirma que San Luis es apta para este tipo de producciones y cuya información técnica está disponible para los interesados en esta rentable actividad.
Lo hace a través de la empresa estatal Agrozal, que funciona en la Zona de Actividades Logísticas (ZAL), en Villa Mercedes, y que incluye el acondicionamiento de granos a bajo costo y la compra de cosechas con un 5% a 10% por encima de lo que paga el mercado.
La recolección se inició el jueves pasado y se estima que se juntarán entre 2.000 y 2.500 kilos de la variedad chandler. Se utilizan para la venta en mix de frutos secos que también incluyen almendras y pasas de uva.
Este jueves, los vecinos de la ciudad de San Luis tienen una nueva oportunidad para adquirir frutas, verduras y carnes. Las ofertas estarán disponibles en el predio ubicado en Autopista de las Serranías Puntanas, km 797,3 (camino a Mendoza), de 8:30 a 14:00.
En la primera instancia se recolectó la variedad “Superior” que será destinada para producir pasas de uva. El predio cuenta con una hectárea para el desarrollo de tres tipos de uvas: dos blancas y una roja.
En el primer día se recolectaron 500 kilos del ejemplar Giffard. El predio perteneciente al Gobierno provincial cuenta con tres variedades de peras que serán cosechadas las próximas semanas.
La escuela de producción del Ministerio del Campo, considerada el predio demostrativo frutihortícola más importante del país, se encuentra en este momento realizando las tareas de cosecha y comercialización de ajo, zapallito de tronco y duraznos. Próximamente comenzará con la cosecha de uva blanca y uva “Red Globe”.