INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
Actualización de los valores del Precio San Luis
La Comisión de Precios del organismo provincial comunicó los índices de referencia para la semana del 23 de agosto. Se registra un leve descenso en el ternero de invernada y el maíz, así como un ascenso en el precio de la soja.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos valores del Precio San Luis correspondientes a la semana del 23 de agosto. La Comisión de Precios del organismo provincial elaboró los índices establecidos para las categorías de ganadería bovina, cereales y oleaginosas. El detalle de precios puede ser consultado en la página web del IVAA: http://institutovaloragregado.com.
La actividad ganadera de la semana se estableció a partir de las 190 cabezas bovinas informadas por la consignataria Ganadera del Sur SRL. En la oportunidad se destaca un leve descenso en el precio del ternero de invernada, en relación a la semana anterior. A continuación el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 40,00 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 37,00 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 35,00 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 35,00 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 30,00 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 30,00 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $7.200 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $3.900 | |
| Vaquillona | – | Sin operaciones | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | Sin operaciones |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | Sin operaciones | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | $ 22,00 | |
| Vaca conserva | – | $ 15,00 | |
| Vaca manufactura | – | $ 13,00 | |
| Toro gordo | – | $ 20,00 | |
| Toro conserva | – | $ 17,00 |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad en cereales y oleaginosas, también se observa un alza en el precio la soja, mientras que se visualiza un descenso en el valor del maíz con respecto a la semana anterior.
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 23/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.041 |
| Entrega septiembre 2016 | U$S 133 |
| Entrega octubre 2016 | U$S 135 |
| Entrega noviembre / diciembre 2016 | U$S 138 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 23/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.635 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Mariano Pennisi.
Contenidista: Marina Menseguez.
