INSTITUTO DE VALOR AGREGADO AGROINDUSTRIAL
El Precio San Luis, con nuevos valores
La Comisión de Precios del organismo provincial comunicó los índices de referencia para la semana del 17 de agosto. Leves ascensos en el ternero de invernada y la soja, como así también descensos en el maíz, caracterizan los precios.
El Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer los nuevos valores del Precio San Luis correspondientes a la semana del 17 de agosto. La Comisión de Precios del organismo provincial elaboró los índices establecidos para las categorías de ganadería bovina, cereales y oleaginosas. El detalle de precios puede ser consultado en la página web del IVAA: institutovaloragregado.com.
La actividad ganadera de la semana se estableció a partir de las 3.770 cabezas bovinas informadas por las consignatarias Ganadera del Sur SRL y Alfredo Mondino. En la oportunidad se destaca un leve aumento en el precio del ternero de invernada en relación a la semana anterior. A continuación el detalle de los precios:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 41,81 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 41,69 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 36,79 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 36,47 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 34,25 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 33,70 | |
| CRÍA | Vaca preñada | – | $7.267 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $4.815 | |
| Vaquillona | – | Sin operaciones | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | $ 31,75 |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | $ 31,50 | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $ 30,65 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $ 29,90 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $ 29,65 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | $ 29,10 | |
| Vaca gorda | – | $ 23,10 | |
| Vaca conserva | – | $ 13,00 | |
| Vaca manufactura | – | $ 17,55 | |
| Toro gordo | – | $ 23,75 | |
| Toro conserva | – | $ 14,74 |
Por su parte, en lo que respecta a la actividad en cereales y oleaginosas, también se observa un alza en el precio la soja, mientras que se visualiza un descenso en el valor del maíz con respecto a la semana anterior.
| PRECIO SAN LUIS – MAIZ – 17/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.090 |
| Entrega septiembre 2016 | U$S 135 |
| Entrega octubre 2016 | U$S 137 |
| Entrega noviembre / diciembre 2016 | U$S 138 |
| Lugar de Entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 17/08/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 3.560 |
| Lugar de Entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción
