IVAA
Nuevos índices semanales del Precio San Luis
Los valores corresponden a la semana del 29 de marzo y fueron informados por la Comisión de Precios del organismo provincial. En lo que refiere al ganado bovino, se destaca un alza en los precios de comercialización del ternero de invernada, mientras que continúa el leve descenso de los valores del maíz y la soja.
Como todos los martes, el Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, a través del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial (IVAA), dio a conocer la actualización de los índices que conforman el Precio San Luis. Los valores para las categorías de ganado bovino, cereales y oleaginosas fueron publicados por la Comisión de Precios del IVAA y pueden consultarse en la página web institutovaloragregado.com.
En lo que refiere a la actividad vacuna, se destaca un alza en los valores de comercialización del ternero de invernada respecto a la semana anterior. Los índices de referencia fueron confeccionados a partir de las 2921 cabezas de ganado informadas por las consignatarias Travaglia y Cia SRL y Ganadera del Sur SRL. A continuación el detalle de todos los valores:
| CATEGORÍA | SUBCATEGORÍA | TIPO | PRECIO SAN LUIS |
| INVERNADA | Ternero | Hasta 120 kg | $ 41,20 |
| Ternera | Hasta 120 kg | $ 39,55 | |
| Ternero | De 120 a 180 kg | $ 37,15 | |
| Ternera | De 120 a 180 kg | $ 35,65 | |
| Novillito | De 180 a 250 kg | $ 32,95 | |
| Vaquillona | De 180 a 250 kg | $ 31,30 | |
| CRIA | Vaca preñada | – | $ 8.500,00 |
| Vaca con cría (lo que pisa) | – | $ 4.450,00 | |
| Vaquillona | – | Sin operaciones | |
| GORDO | Novillo consumo liviano | Hasta 350 kg | $ 28,40 |
| Vaquillona consumo liviana | Hasta 350 kg | $ 28,40 | |
| Novillo consumo mediano | De 350 a 430 kg | $ 27,00 | |
| Vaquillona consumo mediana | De 350 a 430 kg | $ 28,00 | |
| Novillo consumo pesado | Más de 430 kg | $ 26,50 | |
| Vaquillona consumo pesada | Más de 430 kg | Sin operaciones | |
| Vaca gorda | – | $ 17,75 | |
| Vaca conserva | – | $ 12,10 | |
| Vaca manufactura | – | $ 15,05 | |
| Toro gordo | – | $17,00 | |
| Toro conserva | – | $ 14,95 |
A continuación se detallan los precios de maíz y soja con un leve descenso de los valores por tonelada respecto a la semana anterior:
| PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 29/03/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 1.865 |
| Entrega abril/mayo 2016 | U$S 128 |
| Entrega junio/julio 2016 | U$S 123 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
| PRECIO SAN LUIS – SOJA – 29/03/2016 | |
| DISPONIBLE | $ 2.860 |
| Lugar de entrega: Villa Mercedes | |
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.
Corrección: Berenice Tello.
