NUEVAS EMPRESAS DE JÓVENES SANLUISEÑOS
“S y T”, fábrica de pastas frescas en Estancia Grande
El gobernador de la Provincia, CPN Claudio Poggi, participó de la presentación de la sociedad de Daniela Zapata y Leandro Rossa. Producen fideos, sorrentinos, tapas para empanadas, pascualinas y en el futuro preveen fabricar pastas secas.
Del acto participaron el jefe del Programa Nuevas Empresas de Jóvenes Sanluiseños, Guillermo Araujo, y el intendente de Estancia Grande, Ricardo Videla.
El comienzo de la primavera también marcó un nuevo solsticio en la vida de Daniela Zapata de 23 años y su marido Leandro Rossa de 33. Hoy “S y T” abrió al público.
Daniela es inspectora municipal y Leandro además de músico es albañil. Los dos querían empezar con un proyecto que trascienda y pueda ser una herencia para sus hijos, Santiago de 4 años y Tobías de 2. Así llegaron al Programa que les otorgó el apoyo y la guía para hacer factible su idea y poder crear la empresa.
Hace dos meses comenzaron a poner en práctica los conocimientos que les transmitieron sus abuelos y padres, dos generaciones que se especializaron en el rubro. Sus primeras ventas fueron a los vecinos y los restaurantes de la zona. Este lunes fue la inauguración formal de la propuesta.
Con el crédito compraron una sobadora, amasadora, empaquetadora, así como herramientas y utensilios para cortar pastas y mejorar el local.
“Estamos totalmente agradecidos a todos los que nos ayudaron desde el comienzo. A nuestros padres, al gobernador y al municipio, hoy se cumple el sueño”, dijo Leandro con lágrimas en los ojos.
El local, que permanecerá abierto todos los días, recibe pedidos para llevar a las zonas cercanas.
Los teléfonos para comunicarse son 2664 925848 o 266 4721971.
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Nota: Marina Menseguez.
Fotos: Jesica Flandes / Luciano Grangetto.
Video: Sergio Nieto.
Corrección: Mariano Pennisi.
Contenidista: Rosana Freite.
