NUEVAS EMPRESAS DE JÓVENES SANLUISEÑOS
“Aromas”, una confitería y panadería para Carpintería
En el marco del programa Nuevas Empresas, fue inaugurada “Aromas”, una confitería ubicada dentro de un complejo de cabañas, que se dedicará a la panificación y preparación de desayunos como actividad principal. El gobernador, CPN Claudio Poggi, asistió al acto inaugural.
En la localidad de Carpintería, los turistas y vecinos de la zona tendrán una nueva alternativa pensando en compartir una tarde con amigos, reuniones de negocios o hasta un fin de semana de relax. Es que en la tarde de este jueves, el gobernador Poggi puso en marcha la confitería “Aromas”, que ya espera por sus nuevos clientes en la ruta provincial 1 y Los Mandarinos.
Dirigida por la pareja que forman Jonathan Álvarez y Juliana Alasia, la empresa dio un paso muy importante en la actividad que viene realizando hace poco más de un año y medio. Jonathan es de Buenos Aires, llegó a San Luis hace seis años y se mostró muy entusiasmado por la concreción de su sueño: “Estoy muy agradecido y entusiasmado por esto, hace 16 años que me dedico a la panadería y es la primera vez que tengo algo propio. Si no fuera por esta ayuda que nos brinda el programa, hubiera sido prácticamente imposible poder lograrlo, ya que un banco no nos hubiera facilitado el dinero”, explicó.
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El proyecto empezó hace un año y medio, cuando sólo ofrecían el desayuno a los turistas que ocupaban las cabañas del complejo. Una vez incorporados al programa Nuevas Empresas, los jóvenes emprendedores sumaron a su actividad la venta de facturas, sándwiches de todo tipo, empanadas y gran variedad de pizzas.
“Con los fondos del crédito, compramos maquinaria para poder ampliar nuestra producción. Ya tenemos en nuestra cocina las trinchadoras y sobadora que tanto necesitábamos”, contó Jonathan.
Luego de la presentación, los flamantes socios invitaron al gobernador Poggi y a la jefa del programa Nuevas Empresas, Carina Peralta, a un brindis con música en vivo, donde aprovecharon para saludar al jefe de Estado por su cumpleaños (fue el 7 de octubre).
El primer mandatario destacó cada uno de los pasos que la sociedad tuvo que ir dando para poder concretar el proyecto y dijo: “El programa Nuevas Empresas no se trata de ir a pedir un crédito al Gobierno y que te lo den al instante. Hay etapas que cumplir, no sólo se tiene en cuenta si el proyecto es rentable, si no que se evalúa cómo es la relación de los integrantes. Ahora son socios y hay dinero de por medio, por eso es imprescindible que también superen esa etapa para seguir adelante”.
[youtube id=”I5aD8zpTvf8″ titulo=”Jonathan, socio de Confitería Aromas SH”]
Una nueva sociedad abrió sus puertas al público, la número 363 de este programa que les brinda la oportunidad a jóvenes con marcado perfil emprendedor de tener su propia empresa.
Nota: Andrés Acosta
Fotos: Marcelo Lacerda
Video: Gabriel Pascuali
