San Luis cautivó a los argentinos con su producción
San Luis participó de la Feria de Agroalimentos “Caminos y Sabores” que se realizó en la ciudad de Buenos Aires del 6 al 9 de julio. La mayoría de los productores y emprendedores de la provincia que estuvieron presentes, apoyados por el Ministerio del Campo, vendieron el 100% de sus productos, como las Cervecerías Der Ausgang y La Serrana, y los restantes superaron el 80% de venta de los productos que llevaron a la feria.
Los licores artesanales de Wanrust, las pastas de Don Chichilo, la miel y el arrope de miel de la Cooperativa Apícola del Norte, los chacinados de Los Valoris y los escabeches de ñandú y vizcacha también corrieron la misma suerte y fueron vendidos en su totalidad.
A la feria asistieron más de 120 mil personas durante los cuatro días de exposición y los 14 emprendedores han quedado más que conformes con los resultados de la venta al público y con los contactos que realizaron con distribuidores, proveedores y negocios como bodegas que buscan este tipo de alimentos regionales.
Una de las claves para poder vender a distribuidores y proveedores es poseer el Registro Nacional, tanto del establecimiento productivo como del producto alimenticio, y cabe destacar que el 100% de los emprendedores que asistieron a la feria poseen ambos registros o lo están tramitando a través del Plan “Del Campo a la Góndola”, que lleva adelante el Ministerio del Campo.
Dicho plan tiene como finalidad los siguientes objetivos y beneficios:
- Fomentar el desarrollo de emprendimientos de pequeños productores/emprendedores en agroalimentos.
- Brindar herramientas para agregarle valor a la producción primaria en el sector agropecuario
- Crear una base de datos de proveedores de materia prima del sector agropecuario para generar lazos comerciales entre productores y emprendedores
- Fomentar la comercialización de los productos alimenticios para su inserción en los mercados tradicionales y no tradicionales
- Posibilitar el registro de establecimientos donde se agrega valor a la producción agropecuaria
Beneficios
- Asesoramiento técnico al productor/emprendedor para tramitar el R.N.E. y R.N.P.A.
- Subsidio del Ministerio del Campo para abonar la Tasa Administrativa para la inscripción en el Registro Nacional de Establecimiento (R.N.E.) y los honorarios del profesional para la confección del plano del establecimiento
- Subsidio del Ministerio del Campo para abonar la Tasa Administrativa para la inscripción en el Registro Nacional de Producto Alimenticio (R.N.P.A.) y los Análisis Microbiológico y Fisico-Quimico necesarios para tramitar el R.N.P.A.
