Visita a productores de la Cooperativa de Agroalimentos Gourmet de San Luis
El Ministerio del Campo, a través del Programa Agroindustria, Frutihortícola y Forestal, en el marco de las políticas provinciales de fomento y desarrollo al Valor Agregado en Origen, se reunió con productores de la Cooperativa de Agroalimentos Gourmet con el fin de planificar y desarrollar acciones para el año 2013. La reunión se realizó el pasado miércoles.
En primer lugar, se visitó junto a productores de quesos de cabra de la cooperativa una estancia ubicada en el paraje Punta del Agua del departamento Junín. El objetivo de la visita fue conocer la estancia donde los productores de la cooperativa obtienen la leche de cabra necesaria para la elaboración de los quesos y avanzar en el desarrollo de nuevos emprendimientos caprinos para la obtención de la materia prima suficiente para el funcionamiento y crecimiento de dicho sector.
También, se trató sobre la participación de los productores de agroalimentos en las ferias nacionales y provinciales, con el fin de abrir nuevos canales de mercado y aumentar la comercialización de los productos regionales.
Por último, se presentaron a la cooperativa las políticas del Ministerio del Campo a través del Plan ¨Del Campo a la Góndola¨, cuyo objetivo es fomentar la comercialización de los productos y el desarrollo de pequeños productores, quienes tendrán mayores posibilidades de dar el salto hacia la agroindustria al vender productos finales a sus proveedores. Este plan consiste en el otorgamiento de un subsidio dirigido principalmente a cooperativas y asociaciones de pequeños productores de agroalimentos, para que puedan acceder al Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA). También se está realizando un relevamiento, con el fin de generar una base de datos de proveedores y productores de materias primas específicas para la producción de agroalimentos.
