El Frigorífico de Unión tiene un 71% de avance de obra
Así lo informaron desde el Ministerio del Campo. La obra, que significó una inversión de $12.901.272,09 por parte del Gobierno provincial, estará terminada a principios del 2013.
Respecto al resto de los frigoríficos construidos por el gobierno de San Luis, desde el Ministerio afirmaron que los de Quines, Justo Daract y San Martín ya funcionan con normalidad, mientras que el de la localidad de Beazley está a la espera de la autorización de la ex ONCCA y en el de la Escuela Agraria de la ciudad de San Luis se están realizando modificaciones técnicas.
El plan de desarrollo productivo definido por el Ministerio del Campo, a través de la generación de políticas de contenido social para el sector, busca el fortaleciendo del sector ganadero local; la regulación del mercado cárnico con bajas en los precios de góndola y el fin de la faena clandestina beneficiando tanto a productores, como consumidores.
En una primera instancia, la carne faenada se comercializará en el territorio provincial para el autoconsumo, previéndose a mediano plazo su comercialización a nivel regional. Con la puesta en funcionamiento de los frigoríficos, el sector ganadero no tendrá que enviar su ganado a otras Provincias para faenarlos, disminuyendo los costos de flete con el consecuente impacto en el precio final de la carne.
Además, y en lo vinculado al círculo virtuoso que generan dichas aperturas, proveerá una mayor defensa hacia los pequeños productores quienes podrán vender su producción de manera directa sin necesidad de hacerlo en una subasta pública, con la apertura de canales de comercialización, la disminución de la brecha entre productores y consumidores y la modernización tecnológica del sector.
Características técnicas de la obra
Desde el Programa Obras de Arquitectura informaron que la superficie cubierta existente donde se realizan tareas de mantenimiento es de 932,35 metros cuadrados, mientras que la superficie a ampliar es de 685,42 metros cuadrados.
La ejecución prevé tareas de terminación, ampliación, refuncionalización y provisión e instalación de equipamiento fijo y móvil para la puesta en funcionamiento y desempeño como un frigorífico de categoría Tipo 2 para bovinos y porcinos, el que se guía por las normativas del COSAFI.
La ampliación de la obra comprende Sector de Faena, Sectores de Corrales, Administrativo y Cocheras. Tratamiento de los efluentes según lo indican las reglamentaciones y Provisión de equipamiento.
