Con un menú que invita a una “memoria de la comida tradicional”, los platos que forman parte de la carta no fueron elegidos al azar. Cada comida, cada ingrediente tiene la historia del pueblo, de sus ancestros y por eso fue elaborado de forma colectiva. Sopaipilla, arrope de chañar y empanadas de charqui, son algunas de las opciones que podrán degustar quienes visiten el parque nacional.

Este jueves por la mañana tuvo lugar la tercera jornada donde se recorrieron puntos arqueológicos y de la fauna autóctona, entre otros aspectos referidos a la preservación de esta área protegida.

El gobernador Alberto Rodríguez Saá firmó este sábado en Buenos Aires una carta intención con el ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié y el presidente del directorio de la Administración de Parques Nacionales, Lautaro Erratchu, mediante la cual los organismos nacionales se comprometen a iniciar las gestiones para la restitución de la propiedad comunitaria a este pueblo originario y la recategorización de Parque nacional a la de Reserva nacional.