El Foro CocinAR reunió en la localidad de Merlo a productores y principales protagonistas del turismo de la provincia a fin de lograr un posicionamiento a través del producto gastronómico.
A partir de este encuentro se revalorizara la cocina regional para el fortalecimiento turístico de toda la región y la provincia.
La segunda jornada contó con la participación de más de 130 productores e integrantes del sector turístico de la provincia.
El Foro CocinAR es un programa de turismo gastronómico que tiene por objetivo armar el mapa de la cocina argentina y posicionarla en el plano nacional e internacional.
Es una de las máximas referentes de la gastronomía del país. Dará una charla en el Foro CocinAR, que se realizará este martes y miércoles.
El evento durará dos días. Participarán gastronómicos, secretarios de Turismo, prestadores de servicios, y asociaciones y cámaras turísticas.
El encuentro nacional se realizará en la Costa de los Comechingones los días 4 y 5 de julio próximos. La actividad tiene como objetivo central potenciar las economías regionales y avanzar en la búsqueda de la identidad gastronómica de San Luis.
