La jornada se desarrollará el próximo miércoles 2 de noviembre en las instalaciones de la Escuela de Producción Agroindustrial y bajo la organización de la cartera de Medio Ambiente, Campo y Producción. Reanimación cardiopulmonar, fracturas, quemaduras y hemorragias serán las temáticas que se abordarán. Asimismo, todas las personas externas a “Sol Puntano” que deseen participar lo podrán hacer de manera libre y gratuita.

La Escuela de Producción Agroindustrial “Sol Puntano”, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción, fue sede este viernes de una capacitación sobre cultivo de lechuga, que incluyó prácticas en siembra, trasplante, cosecha, manipulación y empaque de la misma. La actividad, que convocó a trabajadores del lugar y productores de distintas localidades, sirvió para que los asistentes conozcan diferentes metodologías de producción, a fin de optimizar el trabajo hortícola.

En la Escuela de Producción Agroindustrial que posee la cartera medioambiental nacieron 70 chivos y 18 lechones de diferentes especies y calidad genética comprobada. En su predio ubicado sobre Autopista de las Serranías Puntanas, “Sol Puntano” posee módulos de producción caprinos y porcinos que proveen animales jóvenes, sanos y de raza al Ministerio para la reposición de rodeos contemplados en los diferentes planes sanitarios que implementa el Gobierno provincial. Además, este sitio experimental cuenta con módulos productivos y frutícolas.

Los estudiantes de la carrera Tecnicatura en Producción y Tecnificación Agropecuaria de la Universidad de La Punta recorrieron las instalaciones de la Escuela de Producción Agroindustrial para interiorizarse sobre los trabajos que allí se realizan.

Con la participación del ministro del Campo, Gonzalo Amondarain, se realizó la entrega de un total de 12 animales que provienen del Módulo Genético Caprino de la Escuela de Producción Agroindustrial “Sol Puntano”. Las razas entregadas fueron Anglo Nubian y Saanen.

El objetivo de la obra es potenciar las capacitaciones que se brindan en esta Escuela de Producción Agroindustrial. La superficie total es de 555 m2 y se podrán dictar encuentros para 300 personas.

Se trata de brócoli, coliflor, repollo colorado y lechuga crespa, que se comercializan al público en el predio a precio de producción. Además, a mediados de agosto, se cosecharán más verduras otoño-invernales.

La jornada trajo consigo la sorpresa de tres casos simultáneos de cabras que parieron trillizos, algo muy complicado de obtener y que se debe al eficiente manejo de los animales que se desarrolla en el módulo genético.

Las variedades de olivos obtenidas corresponden a Arbequina, Arbosana y Changlot que servirán para la una nueva elaboración del aceite de la Escuela de Producción Agroindustrial de la cartera ministerial.

Será en las jornadas a puertas Abiertas organizadas en la Escuela de Producción Agroindustrial dependiente de la cartera ministerial. Se podrán degustar los varietales malbec y cabernet sauvignon.

La jornada de actualización se desarrollará el próximo martes 16 en la Escuela de Producción Agroindustrial del Ministerio del Campo ubicada en Autopista de las Serranías Puntanas Km. 797.3.