Los pequeños productores deberán coordinar con las autoridades al menos con siete días de anticipación para poder usarla. La escuela experimental también instaló pailas para aumentar la capacidad de elaboración de dulces y encurtidos, al tiempo que llevó adelante la cosecha de uva de mesa.
Este lunes, Walter Marcelo Gastaldo del INTI, en una nueva charla virtual, disertó sobre las distintas técnicas para elaborar zapallos en almíbar. El próximo martes 22 de junio, a partir de las 16:00, Gastaldo explicará cómo hacer dulce de cítricos, de cáscaras de cítricos y dulce de batata. La iniciativa de la cartera productiva es gratuita y abierta para todo público.
El octavo encuentro virtual de la iniciativa del Ministerio de Producción estuvo a cargo de Astrid García Zalazar, integrante de la fábrica de alimentos de Sol Puntano. La última charla del ciclo será el lunes 14 de septiembre y se centrará en compost, humus y lombricultura.
Los vecinos de San Luis, La Punta, Juana Koslay y El Volcán tienen dos nuevas oportunidades para adquirir los productos envasados de la colonia agrícola. Ingresá a la nota y enterate los combos y las ofertas de esta semana.
