“Aprovechamos esta oportunidad que nos da el Gobernador para presentar un proyecto gastronómico”

Marcelo Varela encontró en ‘Mi Primer Emprendimiento’ el empujón necesario para incursionar en un nuevo rubro para él. Por ello, destacó la importancia de contar con mentorías y asesoramiento en este proyecto.

Marcelo Varela, emprendedor gastronómico.

Este lunes, el gobernador Claudio Poggi encabezó la primera clase presencial del Programa Integral de Apoyo a Emprendedores ‘Mi Próximo Paso‘ en Villa Mercedes. Un colmado auditorio del Parque La Pedrera fue la confirmación de que la provincia es tierra de emprendedores y de sanluiseños con ganas de trabajar.

Marcelo Varela fue uno de los miles que se inscribieron en ‘Mi Primer Emprendimiento’, uno de los brazos del programa de acompañamiento que tiene en marcha el Gobierno por tercera vez. Con sus palabras remarcó: “Aprovechamos esta oportunidad que nos da el Gobernador para presentar el proyecto que es de gastronomía“.

Marcelo manifestó que una de las cosas que más le gustará aprovechar de esta iniciativa es “tener una mentoría y tener un asesoramiento para emprendedores para ver qué nos pueden transmitir, también como para aprender un poco esta experiencia”. 

En este sentido, explicó que es nuevo en el rubro y que “una de las cosas que vamos a rescatar a través del emprendimiento es todo lo que es la riqueza de la comida cuyana”. Asimismo, destacó que la región tiene “una música y un folclore muy importante y creo que también una cocina que merece estar en el lugar que tiene que estar en el país”.

Como cierre, enfatizó que ‘Mi Primer Emprendimiento’ “es tener la posibilidad de armar una startup o una empresa nueva de lanzamiento para poder incentivar a los emprendedores”. También subrayó que es una gran oportunidad que brinda el Gobierno para emprendedores que buscan reavivar las micro y medianas empresas y el sector comercial.