PROMOCIÓN TURISTICA
San Luis conquista nuevos escenarios para sus vinos y presenta la ruta ‘Sabores en Copa’ en Paraná
Con tres bodegas, la provincia se destacó en las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y el 1º Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía. Más de 600 personas participaron del encuentro y tuvieron la oportunidad de descubrir los sabores, la calidad y la identidad de los vinos puntanos.
San Luis lleva el encanto de sus viñedos, la personalidad de sus vinos y la riqueza de su gastronomía a nuevos escenarios nacionales. Por eso este jueves, en las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino y el 1º Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía, que se desarrolla en Paraná, Entre Ríos, presentó oficialmente su ruta turística ‘Sabores en Copa’, una propuesta que busca posicionar al territorio sanluiseño como un destino emergente para los amantes del vino, la buena mesa y las experiencias vinculadas con la naturaleza y la cultura.
La participación sanluiseña tuvo un valor distintivo, San Luis fue el único representante de la región de Cuyo con tres bodegas, llevando al encuentro la producción, el trabajo y la identidad de Viñas Puntanas, Corral de Palos y Sol Puntano. Sus vinos permitieron acercar al público la diversidad de sabores de la provincia y mostrar el potencial de una actividad que integra producción, turismo y gastronomía.
En el Centro Provincial de Convenciones de Paraná, el encuentro reunió a referentes institucionales, productores, empresarios, sommeliers y especialistas de distintos puntos del país. Más de 600 personas concurrieron a las actividades y pudieron conocer, entre otras propuestas, los sabores de los vinos de San Luis, en una experiencia que contribuye a ampliar la visibilidad de sus bodegas y a generar nuevas oportunidades de promoción y comercialización.
‘Sabores en Copa’: para descubrir San Luis a través del vino
La presentación de la ruta ‘Sabores en Copa’, impulsada por el ministerio de Turismo y Cultura de San Luis, constituye una herramienta para fortalecer el enoturismo provincial y vincular la producción vitivinícola con los atractivos turísticos y gastronómicos de cada destino.
La propuesta pone en valor el terruño sanluiseño, sus varietales y el trabajo de sus productores, invitando a descubrir que detrás de cada copa existe mucho más que un vino; hay paisajes, saberes, dedicación y una identidad productiva que se abre camino en el mapa enoturístico argentino.
Galería del vino y los sabores: tuvo como único representante de Cuyo a San Luis, en este espacio se integró conocimiento y experiencias para ampliar la propuesta del Congreso, se presentaron mostradores con degustación de vinos de las principales regiones vitivinícolas argentinas, junto a stands institucionales y bodegas auspiciantes. Se dictaron clases magistrales: demostraciones gastronómicas a cargo de la Asociación Hotelera Gastronómica de Paraná, con chefs invitados y cocineros referentes del sector.
También se presentaron productos del Mercado Regional, con artesanías, productos regionales y delicatesen, con promoción de los destinos turísticos entrerrianos. El acto de cierre, y las conclusiones con la presentación de la próxima sede será a las 19:30, posteriormente se realizara el sunset del Litoral DJ, música en vivo, vinos y gastronomía, en un espacio pensado para el encuentro.
Las tres bodegas que acompañaron esta presentación representan una parte fundamental de esa experiencia.
Viñas Puntanas forma parte de la oferta vitivinícola provincial y contribuye a mostrar la capacidad de San Luis para producir vinos con personalidad propia.
Corral de Palos se suma a esta apuesta por la calidad y la diversidad de la producción local, integrando el conjunto de bodegas que proyectan los sabores puntanos hacia nuevos públicos.
Sol Puntano, por su parte, representa el vínculo entre la producción agroalimentaria, la innovación y la valorización de los productos regionales, una articulación estratégica para ampliar las experiencias turísticas asociadas con la gastronomía.
En conjunto, las tres bodegas permiten presentar una oferta que busca despertar el interés de visitantes, operadores turísticos y especialistas, y consolidar nuevas conexiones entre quienes producen, quienes reciben a los viajeros y quienes disfrutan de la cultura del vino.
Un encuentro federal para impulsar el turismo del vino
La primera jornada, desarrollada el jueves 22, incluyó la charla magistral “La voz del vino argentino: el sommelier en la era de las experiencias”, a cargo de Marcela Rienzo, y un acto oficial con autoridades y referentes del sector. La agenda continuó con paneles sobre gobernanza de los territorios vitivinícolas, competitividad, sostenibilidad y nuevas formas de vivir el vino en Argentina. También se abordaron el emprendedurismo gastronómico, la identidad de las regiones productoras y las herramientas para fortalecer la comercialización de experiencias enoturísticas.
La incorporación del 1º Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía amplió la mirada hacia las regiones emergentes y sus posibilidades de crecimiento, destacando la importancia de articular la producción, los servicios turísticos y la gastronomía para construir destinos con identidad propia.
En este escenario, la presencia de San Luis permitió compartir su propuesta con otros territorios vitivinícolas y mostrar que el desarrollo del turismo del vino también encuentra oportunidades en provincias cuya oferta comienza a ganar mayor reconocimiento nacional.
Viernes 23, experiencias en los viñedos
Este viernes 23 las actividades llegan a su segunda y última jornada con visitas a establecimientos vitivinícolas cercanos a Paraná. La programación contempla recorridos por bodegas y viñedos, encuentros con productores y degustaciones, experiencias que permiten conocer de cerca el trabajo que da origen a cada vino.
La propuesta incluye visitas a Bodega Fisolo, en Aldea María Luisa, y a Bodega y Viñedo Los Aromitos, en Colonia Ensayo, además de una alternativa en la ciudad de Paraná que contempla un recorrido por Finca Los Teros, su viñedo y su sala de elaboración, acompañado por una degustación de vinos y productos regionales.
Estas actividades ponen de manifiesto el espíritu del enoturismo: transformar la visita a una región productora en una experiencia que conecte al viajero con sus paisajes, sus sabores y las personas que hacen posible cada elaboración.
San Luis, un destino para vivir el vino y la gastronomía
La participación en Paraná reafirma la apuesta provincial por diversificar su oferta turística y fortalecer el desarrollo de productos sostenibles, capaces de generar nuevas oportunidades para los productores y las comunidades locales. Con ‘Sabores en Copa’, San Luis invita a descubrir otra dimensión de sus destinos, la que nace en los viñedos, se expresa en cada botella y se completa alrededor de una mesa, entre aromas, platos regionales y encuentros que dejan recuerdos.
La presentación de Viñas Puntanas, Corral de Palos y Sol Puntano en un espacio nacional de estas características constituye un paso importante para proyectar la vitivinicultura puntana, ampliar sus vínculos comerciales y consolidar la unión entre turismo y gastronomía.
Visitar San Luis también puede ser levantar una copa, descubrir los sabores de su tierra y celebrar una producción que crece con identidad propia. Una experiencia en la que el vino se convierte en puerta de entrada a los paisajes, la cultura y la vida de la provincia.
