“Sol Puntano no es una empresa, es un centro de investigación con un criterio de eficiencia”

El Primer Mandatario destacó que tanto el vivero de Juana Koslay como el predio que está camino a Balde “tienen un objetivo, que no es vender frutas y verduras, o plantines, es hacer la extensión al productor, transferir (conocimientos), hacer estudios, investigación a su servicio”.

El gobernador Poggi destacó la tecnología que tiene Sol Puntano al servicio del productor.

El gobernador Claudio Poggi participó de la tercera edición de la tercera edición de San Luis Intensiva, una capacitación que lleva adelante Sol Puntano en su vivero ubicado en Juana Koslay.

Tras aclarar que la vieja denominación de Improfop “dejó de exisitir, porque ahora es Sol Puntano, una sociedad estatal con la que se fusionó”, el Primer Mandatario felicitó a los trabajadores porque “esto está creciendo mucho y lindo, la experiencia, la tecnología, las pruebas piloto, las producciones intensivas en poco espacio, todas las pruebas que se hacen en los dos predios de Sol Puntano tienen un objetivo, que no es vender frutas y verduras, o plantines, es hacer la extensión al productor, transferir (conocimientos), hacer estudios, investigación al servicio del productor, del emprendedor que tiene su unidad económica para apoyar la actividad privada”.

Recordó que esto “se enmarca en una de las mesas sectoriales que hemos creado, que es la Mesa Frutihortícola y de Producción Familiar. Es enorme el trabajo que se ha hecho en estos dos años en Sol Puntano y en el vivero de Sol Puntano, con los mismos recursos que estaban antes, con los mismos, ni un peso más”.

A continuación, el Gobernador resaltó los resultados de la bodega de Sol Puntano: “Sacamos un premio mayor, doble oro, con la bodega que se armó, una bodega nueva. Y había otro premio que se da, que es el premio Revelación, que era al día siguiente, y lo suspendieron porque la revelación era Sol Puntano”, contó, y agregó con tono risueño alguna que otra broma sobre la decisión tomada “por los vecinos mendocinos”.

“Esto es una demostración de que podemos producir vino de calidad en San Luis. De calidad. Hay productores vitivinícolas, 8, 9, 10 productores. Pero esta premiación internacional, a partir de un centro de experimentación, de investigación y de una escuela de producción, como es Sol Puntano, nos demuestra que esto extendido al productor nos permite producir cosas de valor. Vinos de calidad premiados entre 521 productos que participaron en la muestra. Los cuatro que mandamos de San Luis fueron premiados, con una bodega que por primera vez funcionaba, una bodega revelación”.

Poggi contó que el vivero trabaja “con mucha tecnología aplicada, con producciones intensivas en poco espacio, con uso austero del agua, de la energía. Con mucha tecnología pueden transformarse después cada uno de ustedes, productores, en unidades económicas. Les dije al presidente (Segismundo López) y al ministro (de Desarrollo Productivo Sustentable, Federico Trombotto) que busquemos a un especialista en costos que calcule cuánto cuesta, cuál es la unidad económica mínima necesaria, el punto de equilibrio que permita decir ‘con esta cantidad de plantines en media hectárea, en un cuarto de hectárea en el patio de tu casa vos podés llegar a producir hasta este nivel y ganar plata. No solamente para autoconsumo, sino como unidad de negocio. Entonces cada uno va a tener ya estudiado el próximo paso que tenemos que dar acá en Sol Puntano, darle el tamaño del negocio”.

Destacó que el vivero haga producciones piloto, “probando que funciona, prueba y error, prueba y error, nos estamos dejando ayudar por gente que sabe, por lo cual les agradezco toda la colaboración y el aporte de conocimiento. En vez de que el mismo sector privado lo haga, lo hace el Estado y se lo transfiere a la actividad privada para que arranque, o complemente, o mejore, u optimice lo que hoy ya viene haciendo”.

Finalmente el Gobernador pidió “no perder de vista que esto no es una empresa, es un centro de investigación, de desarrollo y de producción de frutas y verduras, con un criterio de eficiencia, con tecnología moderna. Después el objetivo es invitar a los productores y decirles, ¿Lo quieren hacer? ¿Quieren mejorar su emprendimiento? ¿Quieren incorporar una unidad de negocio nueva? Más ingresos a su producción familiar, es el objetivo que tiene Sol Puntano”.