TURISMO Y CULTURA
Más de 900 personas disfrutaron de la propuesta ‘Bitácora de sabores’
La jornada en la Nave Cultural convocó a colectividades internacionales, artistas y emprendedores gastronómicos. El encuentro combinó tradiciones, gastronomía y turismo, con una participación que superó las expectativas de sus organizadores.
Organizado por el Gobierno provincial, el encuentro convocó a familias, jóvenes y delegaciones de distintos puntos del país. La propuesta en el edificio ubicado en la esquina de Avenidas Centenario y Justo Daract, combinó gastronomía, música, danza y actividades participativas; en un espacio de acceso gratuito que se destacó por la amplitud de su convocatoria y la variedad de culturas representadas.
Fue un importante movimiento económico en la zona, la convocatoria se desarrolló el fin de semana largo turístico. Permitió a productores, emprendedores gastronómicos y familias de distintas colectividades, comercializar sus productos ante un público numeroso.
La demanda superó las expectativas de algunos participantes. En el espacio de la comunidad venezolana, vendieron arepas y por la demanda, tuvieron que preparar más unidades durante la jornada. Situaciones similares se registraron en los puestos de Perú, Chile, República Dominicana y México.
“Las arepas fueron un éxito total. Tuvimos que salir a preparar más comida porque nos quedamos sin nada”, contó Coral, representante de la comunidad venezolana.
Sabores que conectaron a las comunidades con sus raíces
Uno de los aspectos más destacados de la jornada fue el intercambio entre visitantes y representantes de las distintas colectividades. Los puestos gastronómicos, se transformaron en puntos de encuentro en los que la comida permitió acercar historias familiares, tradiciones y costumbres.
Carolina, integrante de la delegación chilena, destacó la organización del evento y relató uno de los momentos más emotivos del día. Una familia chilena radicada en San Luis, que llevaba más de ocho años sin viajar a su país de origen, se emocionó hasta las lágrimas al reencontrarse con los sabores tradicionales y la cueca interpretada en vivo.
La diversidad también despertó el interés de visitantes de otras provincias. Juan Carlos Domínguez, llegado desde Santa Fe, destacó la variedad de propuestas y la organización del encuentro. Según relató, pese a haber recorrido numerosos eventos culturales en el país, no había presenciado una concentración de culturas tan amplia e integrada en un mismo espacio.
La comunidad huarpe, protagonista del intercambio cultural
La participación de la comunidad originaria Huarpe Pynkanta, aportó una dimensión vinculada con la preservación de las raíces y la identidad regional. Roque, uno de sus integrantes, valoró la recepción del público y el interés por conocer sus tradiciones. “Vinimos con toda la comunidad y nuestras familias y estamos sumamente felices por el trato, el respeto y el enorme interés de la gente por conocer nuestra cultura y nuestro idioma originario”, expresó.
A partir de la experiencia, la comunidad comenzó a proyectar junto con el subdirector de la Nave Cultural, Hernán Pereira, un taller abierto al público para enseñar y preservar la lengua y las costumbres huarpes.
Brasil llevó la capoeira a una jornada de participación masiva
La música y las expresiones artísticas fueron otro de los ejes del encuentro. Entre ellas se destacó la presentación de capoeira de Paulo, representante de Brasil, quien participó junto con Marci en las actividades de la colectividad brasileña. Ambos celebraron la convocatoria y el entusiasmo del público, que se sumó a las propuestas y acompañó las presentaciones.
“Salió todo hermoso, la gente se re prendió, se vivió una onda magnífica en la Nave”, expresaron. Al igual que otros participantes, también destacaron la respuesta comercial y sus productos se agotaron durante el evento.
Dieciocho países y múltiples expresiones culturales en un mismo espacio
La programación reunió a representantes y colectividades vinculadas con Siria, Venezuela, Colombia, Chile, México, Perú, España, Brasil, República Dominicana, Core, Italia, Paraguay, Polonia, Arabia Saudita, Estados Unidos, Inglaterra, China y Japón.
A esa representación se sumó la Asociación de Intercambios Culturales (AFS), con jóvenes de Hong Kong, Francia, Bélgica, Alemania e Italia, además de la comunidad indígena Huarpe Pynkanta y expresiones de la cultura criolla y regional.
La diversidad se trasladó también al escenario, con una programación que combinó teatro, folclore, tango, danzas internacionales y música contemporánea. La jornada comenzó con la obra teatral Cosas de Conventillo, una propuesta que invitó a reflexionar sobre la construcción de la identidad argentina, a partir del encuentro de tradiciones.
Las raíces nacionales estuvieron representadas por el Taller Folklórico Huellas y Raíces, el Taller de Folklore 7 de Abril, Herencia Cultural y Puntanos en Danza. También, hubo exhibiciones de malambo a cargo de Brian Gil y Alexis Logiudice; tango con Un Tango Más; y canto de Juliana da Silva.
La programación internacional incluyó bachata y merengue con Claudia González; música venezolana con Ruddys; ritmos latinos con Carina Costilla; danzas brasileñas con Rocío; y propuestas de danza oriental con Shokran Alá, Latidos del Oriente y Mahaila Belly Dance.
También participaron Nancy Garcete, con danzas paraguayas y clásicas; Virginia Castro, con danzas españolas; y la Asociación Víctor Jara, que presentó la tradicional cueca chilena.
Las propuestas juveniles sumaron K-pop y hip-hop con Ouzen Crew y ritmos urbanos con CMV Dance. El cierre estuvo a cargo de Juan Manuel, conocido como ‘El Ángel Tropical’, junto con la percusión comunitaria de Made in Brasil San Luis, Paulo Vieyra Rey y David Garay.
Turismo, recreación e integración
La convocante iniciativa incluyó además espacios recreativos para niños, sorteos y actividades acompañadas por el ‘Pasaporte Cultural Digital’. El objetivo fue ampliar la participación de las familias y facilitar el recorrido por las distintas experiencias culturales.
