VISITA ACADÉMICA
Estudiantes de Ingeniería Agronómica conocieron el circuito operativo de AgroZAL
Un grupo de alumnos de 5º año conoció de primera mano las distintas etapas que atraviesa el maíz desde su ingreso al establecimiento hasta su despacho.
Estudiantes y docentes de 5º año de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) recorrieron la planta de AgroZAL para complementar su formación en cereales y oleaginosas con una experiencia directa sobre su manejo y comercialización.
La planta agroindustrial dependiente del ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, ubicada en el Parque Industrial de Villa Mercedes, recibió a los estudiantes para que conocieran las distintas etapas que atraviesa el maíz desde su ingreso al establecimiento hasta su despacho.
Durante el recorrido, el equipo técnico de AgroZAL explicó el funcionamiento de la planta y acompañó a los estudiantes por los distintos sectores operativos. Allí pudieron observar el circuito de descarga, peritaje, acondicionamiento y almacenamiento del maíz, además de las posteriores operaciones de carga a camiones y formaciones ferroviarias.
La recorrida incluyó las balanzas para camiones y bitrenes, la plataforma de descarga, elevadores, norias y redlers, los silos destinados a distintas calidades de granos, la secadora y zaranda, y el sector de carga de vagones de ferrocarril.
Uno de los puntos de la visita fue el laboratorio de calidad y análisis, donde el personal técnico realizó demostraciones con el instrumental utilizado para determinar el “grado” de la mercadería y verificar su correspondencia con los estándares de comercialización vigentes.
Además de observar el funcionamiento de los equipos, los estudiantes recibieron información sobre las normativas aplicables a los establecimientos de acopio de cereales y sobre la documentación que acompaña a la mercadería durante las distintas etapas de la operación.
“Es importante generar estos espacios de encuentro entre la educación y el sector productivo, porque permiten que los estudiantes conozcan de primera mano cómo se aplican los conocimientos que incorporan durante su formación. Al mismo tiempo, para los espacios productivos también es una oportunidad para abrir sus puertas, compartir experiencias y acercar a los futuros profesionales a la realidad de la actividad”, señaló Alejandro Peralta, director de Comercio Exterior.
Este tipo de recorridos puede coordinarse con instituciones educativas interesadas en conocer las actividades y procesos operativos que se desarrollan en AgroZAL. Para consultar por visitas o propuestas formativas, se puede contactar al organismo al 2664-452000, interno 3565, o por correo electrónico a [email protected].
