PRODUCCIÓN VITIVINÍCOLA
Cuatro etiquetas de Sol Puntano recibieron medallas en el Concurso Vinus 2026
Las variedades galardonadas fueron Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec y Tinto Trivarietal, elaboradas en el predio dependiente del ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable.
San Luis formó parte del 23º Concurso Internacional de Vinos y Licores (Vinus) en Mendoza, donde las variedades Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec y Tinto Trivarietal recibieron una distinción internacional. Elaboradas en el predio de Sol Puntano, cada vino se destacó por su propia identidad varietal, que reflejó las características del suelo y las condiciones climáticas de la zona donde fueron desarrolladas.
De la producciones vitivinícolas, el Chardonnay 2026 recibió una medalla de oro. Esta etiqueta presenta un color amarillo verdoso y un perfil aromático definido, con notas de ananá, manzana verde y roja y matices tropicales.
También obtuvo medalla de oro el Cabernet Sauvignon 2026, que posee tonos rojos intensos y aromas especiados, entre los que se destaca la presencia de pimiento verde. En boca presenta frescura y una graduación alcohólica superior a los 13 grados.
El Malbec 2026 fue distinguido con doble medalla de oro. Se caracteriza por un color rojo rubí intenso y aromas de frutos rojos con matices florales. En boca presenta equilibrio y persistencia.
La cuarta etiqueta reconocida fue el Tinto Trivarietal 2026, elaborado a partir de Malbec, Syrah y Tempranillo, que también recibió doble medalla de oro. Su perfil presenta tonos oscuros y aromas frutales y florales, acompañados por notas de grafito y aceitunas negras. En boca muestra estructura y persistencia.
Los vinos se elaboraron a partir de uvas producidas en los viñedos de Sol Puntano, ubicados en el predio del Ministerio que cuenta con plantaciones vitivinícolas de reciente desarrollo.
La producción se realizó con el acompañamiento técnico de un equipo de enólogos provenientes de Mendoza, que intervinieron en las distintas etapas vinculadas con los proyectos de elaboración, la dirección técnica y el seguimiento del proceso. El trabajo se desarrolló de manera conjunta con el personal técnico de Sol Puntano, desde el seguimiento de los viñedos hasta las distintas instancias relacionadas con la elaboración de los vinos.
Respecto al perfil de la zona geográfica, Walter Egea, reconocido enólogo mendocino que forma parte del equipo de elaboración, resaltó el potencial de los viñedos locales. “Estamos en San Luis, que no produce el volumen por hectárea de Mendoza, las cantidades son menores pero las calidades nos han sorprendido. Al ver las concentraciones que teníamos, logramos adecuar los aspectos técnicos relacionados con la producción para alinearlos con las condiciones particulares imperantes del entorno provincial. Lo que dio como resultado, en esta primera prueba piloto, grandes premios en distintas categorías”.
“Para nosotros, este reconocimiento también es una forma de mostrar lo que se puede hacer desde Sol Puntano. Además de elaborar nuestros propios vinos, contamos con espacios, infraestructura y acompañamiento técnico que podemos poner a disposición de productores locales que quieran avanzar con proyectos vinculados a la vitivinicultura”, destacó Daniel Boiero, presidente de Sol Puntano.
Para más información sobre las actividades y capacitaciones que se desarrollan en el predio, se puede contactar vía WhatsApp al 2665-028382 o por correo electrónico a [email protected].
