SISTEMA PÚBLICO DE SALUD
El Servicio de Obesidad, Metabolismo y Cirugía Bariátrica celebró su aniversario
El sistema público de salud festejó un nuevo aniversario del Servicio de Obesidad, Metabolismo y Cirugía Bariátrica del Hospital Central ‘Dr. Ramón Carrillo’, como cada 10 de septiembre, fecha en la que se realizó la primera consulta de este plan que hoy es referencia provincial en el tratamiento integral y gratuito de la obesidad.
Del acto participaron las autoridades del hospital, el director General, Adolfo Sánchez de León; la directora de Servicios Generales, Claudina Encabo; y el director de Servicios Asistenciales, Dr. Raúl Coria. La celebración dio inicio con las palabras del Dr. Raúl Coria, uno de los fundadores del programa junto al Dr. Francisco Lebras. Coria recordó los inicios del programa y todas las vicisitudes que debieron afrontar desde lo económico, lo edilicio y lo médico, hasta conformar el equipo actual, donde cada integrante tiene una historia para contar de fuerzas, desafíos y logros vividos durante todo este tiempo.
El equipo del servicio, integrado por el Dr. Raúl Coria, el Dr. Francisco Le Bras, la Dra. Paula Defederico, la Dra. Jorgelina Torres Manzur, la Lic. en Nutrición Anabela Kañera, la Lic. en Nutrición Carla Storchi, la Lic. en Psicología Graciela Gerarduzzi, la Lic. Leticia Pelayes y el Lic. Pablo Garro, respondieron algunas preguntas referidas a estos siete años, donde compartieron anécdotas muy emocionantes. Estuvieron acompañados además por los profesores de Actitud Saludable, Pamela Garay, Jesús Jofré y Julián Gil a cargo de las actividades físicas que realizan los pacientes.
El acto conmemorativo tuvo como protagonistas a diez pacientes del programa, quienes pasaron al frente y compartieron su testimonio uno por uno. A medida que cada uno se ponía de pie, se proyectaba su fotografía del antes y después del tratamiento. Participaron Leonor Rozzi, primera paciente del programa y de la primera cirugía realizada; Tamara Aguilar; Graciela Miranda; Graciela Vereda, quien “apagó la luz del policlínico” al cierre de aquella primera etapa; Paola Castillo; Filomena Días, paciente con Lupus además de obesidad; Mariana Olguín, conocida como ‘la velocista’; Gustavo Quiroga, primer hombre atendido en el programa del HCRC; y Claudia Figueroa, ‘la chica de los espejos’.
El acto cerró con la actividad ‘El árbol de los siete años’, en la que cada paciente pasó al frente, leyó en voz alta la palabra que había escrito en una hoja y la pegó en el árbol antes de volver a su lugar. La psicóloga Graciela Gerarduzzi tuvo a su cargo el cierre del encuentro, que continuó luego con un lunch para los presentes.
Crecimiento sostenido
Actualmente, el hospital cuenta con el Circuito Bariátrica, una agenda integrada que articula principalmente las especialidades de Nutrición y Cirugía Bariátrica para evaluar a cada paciente de manera conjunta y definir el tratamiento más adecuado.
Durante 2026, y hasta el momento, se registraron 7.961 atenciones ambulatorias correspondientes a 943 pacientes incorporados al Circuito Bariátrica. La atención alcanza a personas de distintas localidades de la provincia, con predominio de residentes de San Luis capital, Villa Mercedes, La Toma y La Punta. El mayor grupo etario atendido corresponde a pacientes de entre 45 y 54 años, seguido por el de 35 a 44 años.
En cuanto a la actividad quirúrgica, hasta agosto de 2026 se realizaron 21 gastrectomías subtotales en manga, frente a las 8 registradas durante todo 2025, lo que representa un fuerte crecimiento en los procedimientos bariátricos. Desde el inicio del programa se contabilizan alrededor de 70 cirugías bariátricas, a las que se suman cirugías reconstructivas para pacientes que, tras importantes descensos de peso, requieren procedimientos complementarios.
El programa sostiene además un seguimiento mensual de entre 600 y 700 pacientes activos, y actualmente 70 personas participan del programa de actividad física del hospital como parte del tratamiento integral. Los profesionales señalan que aproximadamente el 90% de las personas con obesidad presenta comorbilidades como hipertensión, diabetes o enfermedades cardiovasculares, lo que refuerza la necesidad de un abordaje que va más allá del descenso de peso. Todo el tratamiento —evaluación, seguimiento, nutrición, acompañamiento psicológico, actividad física y cirugía cuando corresponde— es completamente gratuito, tanto para quienes cuentan con obra social como para quienes no.
Historias que respaldan el programa
Detrás de las cifras hay testimonios que reflejan el impacto del plan. Gustavo Quiroga, de 55 años, ingresó con 132 kilogramos y hoy se mantiene entre los 76 y 78 kilos. “Al principio no estaba muy enganchado, pero cuando empecé a ver los resultados, me comprometí más”, contó y agregó que dejó la medicación para la presión tras el descenso de peso.
Graciela Vereda ingresó con 128,4 y hoy pesa 58 kilos. “Nunca me cobraron un peso, todo fue gratis”, remarcó, y destacó que el programa le enseñó a elegir mejor los alimentos.
Tamara Aguilar pasó de 124,7 a 72. “Para mí fue aprender a comer, empezar de nuevo como un bebé”, señaló y subrayó que el programa “está al alcance de todos”.
Leonor Rozzi, de 50 años, ingresó con 116,4 kilos y hoy pesa 68 tras bajar 27 antes de la cirugía y 31 después. “Mi vida ha cambiado de una manera excepcional”, afirmó, y alentó a quienes dudan en sumarse al programa a que se acerquen y consulten.
Mario Gabriel Tello, de 33 años, llegó a pesar 163 y hoy pesa 84,2. “La nutrición debería estar como materia en las escuelas”, opinó, valorando el trabajo del equipo multidisciplinario que lo acompañó en el proceso.
El Hospital Central ‘Dr. Ramón Carrillo’ consolida su rol como institución pública de referencia en el tratamiento integral de la obesidad, con una atención gratuita, accesible y orientada a la recuperación de la salud y la calidad de vida de los pacientes.
