PRODUCCIÓN SUSTENTABLE
Dictaron una capacitación para optimizar la producción de maíz y el manejo de la fertilización
Profesionales y productores participaron de una jornada de formación en el Salón Malvinas Argentinas, en la cual se abordaron estrategias para mejorar el uso de nutrientes, recuperar la fertilidad de los suelos y transformar residuos y efluentes en recursos productivos.
El taller ‘Hacia una mayor producción de maíz: manejo adaptativo de la fertilización’ se desarrolló en el Salón Malvinas Argentinas de Casa de Gobierno, bajo la coordinación conjunta por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) San Luis y el ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable. El objetivo fue brindar herramientas para mejorar el manejo de la fertilización y potenciar la producción de maíz en los ambientes semiáridos de San Luis.
La primera capacitación estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Jorge Mercau, de la Agencia de Extensión Rural del INTA San Luis. Continuó con la exposición de Juan Cruz Colazo, profesional de la Estación Experimental San Luis del INTA y docente de la Universidad Nacional de San Luis. Durante la jornada, se trabajó sobre el uso eficiente del nitrógeno y distintas estrategias de manejo de la fertilidad en sistemas agrícolas del Semiárido Central.
El ingeniero Mercau destacó la importancia del maíz para la estructura productiva provincial y señaló que se trata de uno de los principales cultivos del área agrícola de secano. En ese sentido, explicó que mejorar los niveles de producción no solo impacta directamente en la actividad agrícola, sino también en otras cadenas productivas, especialmente en la ganadería.
“Una mayor producción de maíz y un mejor manejo del cultivo nos permite pensar también en más negocio ganadero en la provincia”, explicó el especialista, al remarcar el rol que tiene el cereal como alimento para los sistemas de engorde y como herramienta para integrar la agricultura y la ganadería.
Durante el encuentro también se abordó el aprovechamiento de efluentes, residuos y estiércol como una alternativa para mejorar la fertilidad de los suelos. En este área, el docente Colazo explicó que estos materiales pueden convertirse en una herramienta agronómica, capaz de aportar nutrientes y materia orgánica a suelos que presentan problemas vinculados con la extracción de nutrientes y los bajos niveles de carbono orgánico.
“El desafío es transformar un problema en una oportunidad”, planteó el profesional al referirse a la posibilidad de convertir un pasivo ambiental en un activo productivo, mediante un manejo adecuado de estos recursos.
Por su parte, el director de Ganadería, Agricultura y Agroindustria, Gustavo Del Bosco, destacó la importancia de la articulación con instituciones científicas y técnicas que desarrollan investigaciones dentro del territorio provincial: “Muchas veces tenemos que recurrir a estudios realizados en otras provincias, que no siempre se ajustan a las necesidades de San Luis. Poder contar con investigadores reconocidos que realizan sus trabajos en los campos de la provincia, nos permite generar información mucho más útil para nuestros productores”.
“La jornada permitió acercar a productores y profesionales herramientas y conocimientos generados a partir de investigaciones desarrolladas en San Luis, promoviendo una toma de decisiones basada en información local y en prácticas que permiten mejorar la eficiencia productiva sustentable, conservar los recursos y fortalecer la integración entre agricultura y ganadería”, concluyó Alex Simioli, director de Fiscalización y Control Ambiental.
