EMPRENDEDURISMO
San Luis cerró con éxito su participación en Caminos y Sabores 2026
Los referentes de los diez emprendimientos que representaron a la provincia mostraron la riqueza de la producción local y generaron nuevos vínculos y contactos comerciales.
El Gobierno finalizó su participación en Caminos y Sabores 2026, una de las ferias gastronómicas más importantes del país, junto a diez emprendimientos puntanos, que durante cuatro jornadas exhibieron la identidad, la calidad y el potencial de los productos elaborados en la provincia, generando nuevos vínculos comerciales y fortaleciendo su proyección nacional.
Miles de visitantes recorrieron el stand ‘Conexión San Luis’, un espacio que permitió mostrar la diversidad productiva de la provincia y acercar al público elaboraciones que reflejan el trabajo, la innovación y el arraigo de los productores puntanos. Además de concretar ventas, los emprendedores establecieron contactos comerciales, intercambiaron experiencias con representantes de otras provincias y generaron nuevas oportunidades para ampliar sus canales de comercialización.
La delegación estuvo integrada por diez emprendimientos que representan distintos sectores de la producción provincial. Alfajor Puntano presentó su propuesta de variedad de alfajores y chocolates, mientras que Sol Puntano exhibió una amplia variedad de productos elaborados en su planta agroindustrial, entre ellos dulces, conservas, aceite de oliva y alimentos con identidad local.
También participaron, Alfajores Tobías, con sus tradicionales alfajores artesanales; Cervecería Dos Venados, referente de la cerveza artesanal puntana; Al Voleo Vermut, que continúa posicionando su vermut de elaboración local; y Gin Eternal, con una propuesta de destilados premium que ya comienza a ganar reconocimiento dentro del mercado nacional.
La oferta provincial se completó con Manjares de Merlo, especializado en productos regionales; Un Tal René, con sus elaboraciones artesanales; Los Caminos del Té, emprendimiento dedicado a blends y tés de autor; y De Mi Terruño, que llevó sabores tradicionales elaborados con materias primas locales. La variedad de propuestas permitió mostrar la riqueza de la producción sanluiseña y el crecimiento que viene experimentando el sector emprendedor en los últimos años.
“Hemos venido propiciando la cultura emprendedora para favorecer al sector privado y que este crezca como lo dispuso el gobernador Claudio Poggi. Desde Gobierno estamos desarrollando muchas actividades en esta feria que ha sido muy importante para los emprendedores. Estamos muy felices porque se han concretado rondas de negocios, los emprendedores han logrado establecer mucho vínculo entre productores con otras provincias.” expresó Luisina Tuti, subdirectora de Producción Apícola. “El ministerio brinda acompañamiento permanente mediante programas de capacitación, asistencia técnica, financiamiento y promoción comercial, buscando generar condiciones para que cada vez más empresas y emprendimientos puedan consolidarse y acceder a nuevos mercados”, agregó.
