CAPACITACIÓN
Gran convocatoria tuvo el primer taller de manipulación segura de alimentos para el sector turístico
La capacitación, impulsada por el ministerio de Turismo y Cultura junto al ministerio de Salud y la Universidad Nacional de San Luis, convocó a más de 50 emprendedores del sector hotelero y gastronómico en San Francisco del Monte de Oro. El ciclo continuará en distintas localidades de la provincia.
Con una destacada convocatoria de más de 50 participantes, se llevó a cabo en San Francisco del Monte de Oro el primer taller de Buenas Prácticas de Manufactura y Manipulación Segura de Alimentos, una propuesta de formación destinada a fortalecer la calidad de los servicios gastronómicos y hoteleros de la provincia.
La iniciativa es organizada de manera conjunta por el ministerio de Turismo y Cultura, el ministerio de Salud y la Universidad Nacional de San Luis (UNSL), con el objetivo de brindar herramientas y conocimientos a emprendedores privados, prestadores turísticos y trabajadores del sector vinculados a la elaboración y manipulación de alimentos.
Durante las jornadas, los participantes recibieron capacitación sobre normas de higiene, manipulación segura de alimentos, prevención de riesgos sanitarios y buenas prácticas de manufactura, incorporando contenidos fundamentales para garantizar servicios de calidad y proteger la salud de residentes y visitantes.
Desde el ministerio de Turismo y Cultura destacaron la importancia de este tipo de capacitaciones, que contribuyen a elevar los estándares del sector turístico, fortaleciendo la profesionalización de quienes forman parte de una actividad clave para el desarrollo de la provincia.
Tras el inicio del ciclo en San Francisco del Monte de Oro, el cronograma continuará los días 29 y 30 de julio en la ciudad de San Luis, mientras que durante agosto las capacitaciones llegarán a Tilisarao y a otras localidades del interior provincial, con el propósito de alcanzar todas las regiones de San Luis.
Estas acciones forman parte de una estrategia conjunta orientada a fortalecer la calidad de los servicios turísticos, promover la formación continua y acompañar el crecimiento del sector hotelero y gastronómico mediante capacitaciones gratuitas y accesibles en todo el territorio provincial.
