DESARROLLO PRODUCTIVO
Invitan a participar de la Mesa Sectorial frutihortícola y de la producción familiar
El evento tendrá lugar en Sol Puntano Sapem y constará de dos momentos: un período de diálogo y trabajo entre productores, con un receso para almorzar, y un recorrido guiado por las instalaciones del predio.
Durante los últimos siete sábados, la Provincia ha impulsado mesas sectoriales para articular al sector público con el privado en diversos rubros de producción. Resultan útiles para que una diversidad de productores puedan debatir aspectos clave de su ámbito y acudir al asesoramiento de los mentores del ministerio de Desarrollo Productivo, con la participación y escucha del gobernador Claudio Poggi.
En esta ocasión, la Mesa Sectorial estará dirigida a productores frutihortícolas y de producción familiar. El evento se realizará el próximo sábado 28, a las 9:00, en el predio de Sol Puntano Sapem. Este espacio se encuentra en el kilómetro 797,3 de la autopista de las Serranías de Puntanas.
El director de Producción Familiar, Diego Pierdominici, dijo que los destinatarios serán productores de frutas, verduras y toda la cadena productiva del sector, que incluye por ejemplo a fabricantes de dulces y conservas. Y, dentro de la agricultura familiar, los pequeños productores: “Sobre todo ganaderos, relacionados a la producción caprina, ovina, bovino y aviar. Es decir, todos los pequeños productores que están concentrados principalmente en nuestras sierras y en el oeste de la provincia”.
“Tengamos en cuenta que el 80% de los productores de San Luis son pequeños productores. Estamos hablando de un sector muy importante en la producción de alimentos de nuestra provincia. El Gobernador siempre hace mucho hincapié en seguir apoyando, asistiendo y profundizando el trabajo y la relación con ellos. Tenemos un gran compromiso con el arraigo rural y con su trabajo”, expresó.
El funcionario agregó que se convocará a quienes estén vinculados a la producción olivícola, cervecera, de destilados y vinos. El evento, a diferencia de las ediciones anteriores, propondrá dos instancias: “Un momento para compartir en una mesa sectorial, como se vino realizando en las diferentes mesas productivas, y otro relacionado a la extensión rural, tanto vegetal como animal. Por eso se eligió el predio de Sol Puntano, para vincularlo con los productores y ponerlo al servicio de los pequeños y medianos productores”, sostuvo Pierdominici.
También comentó que los asistentes podrán disfrutar de un almuerzo. “Lo vamos a garantizar para todos los productores. Sabemos que vienen desde lejos y salen temprano para poder participar, así que está todo contemplado para obtener una jornada de trabajo, como siempre dice el Gobernador, en donde escuchemos y también podamos dar respuestas“, concluyó.
El presidente de Sol Puntano, Daniel Boiero, brindó detalles sobre la segunda instancia del encuentro. “Vamos a mostrar todas las instalaciones de Sol Puntano, principalmente las que están al servicio de los productores. Esto se va a realizar con visitas guiadas en cada lugar del establecimiento. Para hacer asistencia técnica tenemos la fábrica de dulces, conservas y encurtidos, en la cual va a haber personal capacitado brindando una charla y las explicaciones de cuál es el uso y la disponibilidad de la fábrica para que puedan ser utilizadas por todos los productores de la provincia”, indicó.
“De hecho, ya lo estamos haciendo. Hay productores de fruta, principalmente, que no se han podido incorporar al sistema comercial y han llevado su cosecha a Sol Puntano, le hemos dado un turno y han producido dulces. A la gente que trajo las sandías de Candelaria también se le brindó una asistencia y gestamos una iniciativa para que pueda elaborar dulces. Se hizo una muestra y una producción de dulces para que el productor de Candelaria sepa que también puede darle valor agregado a su producción”, contó. A su vez, dijo que próximamente funcionará una fábrica de tipo comunitario, donde todos los productores sanluiseños de aceitunas podrán transformar su producción en aceite de oliva.
“En otra visita guiada, iremos a la bodega para aquellos interesados en darle valor agregado a la vitivinicultura. Ya está en funcionamiento, vinificamos y tenemos vino puntano hecho con las vides de nuestro predio. Está abierto a toda la comunidad y, además, tenemos un grupo de enólogos trabajando para aumentar el caudal técnico e incorporar tecnología. A futuro, vamos a hacer una serie de capacitaciones para todos los vitivinicultores, en poda y tratamiento de suelo”, mencionó.
El funcionario detalló que los productores tendrán acceso al Laboratorio del Campo, donde se pueden realizar análisis de triquinosis y de brucelosis para ganado menor o mayor. A su vez, habrá un stand que brindará información sobre la mosca de los frutos, que dará asistencia en el tratamiento de los frutales, proporcionará información sobre el plan de erradicación y el plan TIE (liberación de la mosca estéril).
Finalmente, Boiero anticipó que 80 criadores de ganado menor (caprino, ovino o porcino) desarrollarán una venta de reproductores: “Eso va a ser en el módulo genético de Sol Puntano, que va a estar a disposición de todos aquellos que quieran llevarse un reproductor para generar un cambio de sangre o una mejora genética. Estamos tratando de que el sector ovino, caprino y porcino crezca, que se lleve esa genética que no la pueden conseguir fácil o que la tienen que adquirir en otras provincias”.
En adición, precisó que se otorgará un subsidio del 50% en el valor del animal, con la posibilidad de pagar en tres cuotas el otro 50%. “El productor tiene que tener el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa). Aquellos productores que no lo tengan pueden adquirirlo en Senasa”, finalizó.
