SALUD PÚBLICA
Realizaron una capacitación de vanguardia sobre nutrición quirúrgica en el hospital ‘Carrillo’
Con una nutrida participación de profesionales, la instancia formativa reafirma el compromiso del centro médico con la actualización permanente de su equipo asistencial y el fortalecimiento de la calidad en la atención sanitaria.
El Hospital Central ‘Doctor Ramón Carrillo’ (HCRC) fue sede de una jornada de capacitación de alto nivel centrada en las últimas actualizaciones en nutrición del paciente quirúrgico, basada en las Guías ESPEN (Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo, por sus siglas en inglés).
La actividad, denominada ‘Nutrición en el paciente quirúrgico: actualización de las guías ESPEN 2025’, fue organizada por destacados referentes del área: la licenciada Maricel López García, jefa del departamento de Alimentación y Nutrición, presidente de la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral (AANEP) Cuyo y Experta en Soporte Nutricional; Andrés Martinuzzi, especialista en Medicina Crítica y Terapia Intensiva e investigador; y Daniela Coronado, jefa del Servicio de Alimentación y Soporte Nutricional del Hospital Privado de Córdoba.
La jornada congregó a nutricionistas, médicos y personal de enfermería con un triple propósito: actualizar las prácticas clínicas basadas en la evidencia más reciente, fortalecer el trabajo interdisciplinario entre los distintos profesionales de la salud y optimizar la atención integral del paciente quirúrgico siguiendo las recomendaciones internacionales de ESPEN 2025.
ESPEN es una de las organizaciones científicas más prestigiosas en el campo de la nutrición hospitalaria, y sus guías constituyen un referente mundial para el manejo nutricional de pacientes complejos.
Esta iniciativa se enmarca en una política institucional que prioriza la formación continua, la incorporación de evidencia científica actualizada y la promoción de una atención de excelencia, humanizada y centrada en las necesidades del paciente.
