50 FESTIVALES
El sábado, Villa del Carmen vivirá el 2º Festival de la Avicultura y Torneo de la Milanesa Serrana
Desde las 20:00, el Salón Cultural y Recreativo recibirá al público con feria de emprendedores y una grilla de artistas bien sanluiseña. Además, chefs reconocidos se disputarán tres premios a la mejor milanesa. La entrada es libre y gratuita.
Este sábado 20 de diciembre, Villa del Carmen invita a la comunidad de la Costa de los Comechingones y a todo San Luis a participar del 2º Festival de la Avicultura y el séptimo Torneo de la Milanesa Serrana, desde las 20:00, en el Salón Cultural y Recreativo del pueblo. La celebración contará con feria de emprendedores, shows en vivo y la posibilidad de llevar reposeras y equipos de mate. La entrada será libre y gratuita.
“Este festival se enmarca en el programa de los ’50 festivales’, que como ya lo hemos anunciado anteriormente, lo que busca es potenciar el turismo y la cultura de San Luis y generar un atractivo turístico para los que nos visitan en esta temporada”, explicó en conferencia de prensa Nadia Ybarra, directora de Eventos, Fiestas Provinciales y Espacios Culturales.
“En esta oportunidad, como lo venimos realizando en cada uno de los festivales, haremos un homenaje a hacedores de la cultura. En el caso de Villa del Carmen va a ser una banda que tiene más de 30 años de trayectoria, que ha participado y ha sido telonera de ‘Los Chalchaleros’, entre otros artistas de renombre nacional, que se llama ‘Los del Carmen’”, ahondó, e informó que, del total de la grilla, un 60% está destinado a la participación de artistas locales registrados y que, de ellos, un 20% deben estar dedicados a la música cuyana, remarcó Yamila Tapias, subdirectora de Comunicación del ministerio de Turismo y Cultura.
Entre los shows confirmados están La Criolla, Axel Díaz, Ballet Brisas Puntanas, La Cuerda, que es una banda que estuvo hace muy poco participando en el Movistar Arena, Taller Infantil ‘Huellitas de Tradición’, Kevin Carrizo, Compañía Folklórica Internacional Danzante, “y artistas invitados sorpresas que se irán mencionando más cerca del festival. Además de eso va a haber talleres de adultos y, sobre todo, como les dije anteriormente, vamos a celebrar a esta banda que va a ser el ícono del festival, que son ‘Los del Carmen’, y el gran cierre bailable con ‘La Cuartera’”, detalló Ybarra.
La idea es no sólo rendir homenaje a una zona de producción avícola por excelencia en la provincia, sino también promocionar atractivos de la localidad como el dique, el balneario y otras bellezas naturales. Si bien en la celebración habrá sillas para los asistentes, la organización invita a los vecinos y turistas a llevar sus reposeras.
Respecto al Torneo de la Milanesa Serrana, las funcionarias explicaron que “es un concurso de cocineros reconocidos a nivel nacional”, que tuvieron tiempo para inscribirse hasta el 12 de diciembre y que disputarán tres premios en efectivos de $300.000, $250.000 y $200.000 para el primer, segundo y tercer puesto.
La milanesa debe ser de pollo, acorde a la región avícola, y se evaluará la originalidad en el uso de hierbas locales y en el tipo de panificado que honre a la región. “Se recomienda que sean fritas y que además de eso le involucren el sabor de la milanesa”, como la utilización de grasa en la cocción.
