‘Milanesas Simón’, ejemplo de producción local que crece con respaldo provincial

El Gobernador recorrió el emprendimiento financiado por la Provincia en Alto Pencoso, reafirmando el apoyo a la cultura emprendedora y al trabajo local.

Fernando Miranda y Micaela Benítez, dueños de ‘Milanesas Simón’.

“Me gusta visitar a los emprendedores porque es una forma de alentarlos”, dijo el gobernador Claudio Poggi en más de una ocasión. El Mandatario siempre ha destacado la importancia de los emprendedores en la activación y crecimiento de la economía local.

Atento a ello, durante su recorrida por Alto Pencoso, no perdió la oportunidad de acercarse hasta ‘Milanesas Simón’, un proyecto productivo liderado por Micaela Benítez y Fernando Miranda Muñoz que recibió el financiamiento que la Provincia otorga dentro del programa ‘Mi Próximo Paso’ y ‘Mi Primer Emprendimiento’, como parte del impulso que apuntala la cultura emprendedora.

El negocio lleva el nombre en homenaje al padre de Micaela y al hijo que tiene ella con Fernando, su pareja y socio. Para ellos, recibir el financiamiento fue obtener el empuje que necesitaban para progresar. “Crecimos mucho económicamente, ahora estamos viendo los frutos. Al principio costó pero económicamente nos ha ayudado”, expresó Micaela.

Asimismo, explicó que la esencia de sus milanesas es el sabor casero: “tratamos de tener todos los días milanesas frescas”, y precisó que la producción la realizan de acuerdo a los pedidos que reciben diariamente. 

Por su parte, Fernando destacó que la iniciativa es sumamente integral, por lo que además del dinero pudieron formarse gracias a los cursos que brindó el ministerio de Desarrollo Productivo a los emprendedores.

Acompañaron al Mandatario, el ministro de Desarrollo Productivo, Federico Trombotto; el director de Desarrollo de Proveedores, Fernando Mallea, el ministro de Gobierno, Gonzalo Amondarain y el intendente de la localidad, Alberto Olguín, quienes recorrieron las instalaciones del local y se interiorizaron sobre la elaboración de las milanesas de pollo que allí se realiza para su posterior venta al público.