MI PRÓXIMO PASO
De vender panchos a liderar un mercado de bebidas: un salto emprendedor en Potrero de los Funes
Deborah y Cristian aprovecharon las herramientas que ofrece el Estado provincial para transformar un proyecto que funcionaba de manera estacional en una iniciativa con actividad anual. Este jueves, el gobernador Claudio Poggi visitó la nueva propuesta, que fue inaugurada el pasado 20 de septiembre.
Deborah Ferramola y Cristián Sosa abrieron una panchería en 2019, con la ilusión de consolidarse como emprendedores en Potrero de los Funes. Con el tiempo, observaron limitaciones en la rentabilidad del negocio y diagnosticaron la necesidad de anexarle algo nuevo al proyecto o cambiar directamente de rumbo, pero la situación económica les impedía dar el giro de timón.
En 2023, a partir de la creación del programa ‘Mi Próximo Paso’, encontraron la valentía y los recursos técnicos y financieros para concretar esa reestructuración del modelo de negocio. Así, pasaron de ser dueños de una panchería a abrir el 20 de septiembre del 2025 ‘Level Drinks and Market’, un almacén de bebidas que fue visitado este jueves por el gobernador Claudio Poggi.
Deborah explicó que el cambio surgió porque “necesitábamos algo que funcione durante todo el año en Potrero. Con los panchos nos iba bien en temporada de verano, pero el resto del año era muy baja la actividad”, destacó. El Primer Mandatario se interiorizó sobre la historia de la pareja, que utilizó los créditos que otorga el Programa para renovar los muebles del local y adaptarlos a las necesidades del nuevo emprendimiento.
Sobre la experiencia de integrar las instancias de capacitación y asesoramiento del Programa, Cristian resaltó que “fue excelente, todas las herramientas que nos ofrecieron las pudimos aplicar”. A su vez, remarcó que si bien las bebidas son el principal producto del local, también tienen artículos de regalería y kiosco.
Más fotos de la visita al emprendimiento ‘Level Drinks and Market’
