EMPRENDEDORES
Villa Mercedes suma un rincón de sabor con la magia del chocolate artesanal
Mariana Doliri y Agustina Fessia recibieron al gobernador Claudio Poggi quien arribó al local para conocer cómo el emprendimiento tomó su rumbo luego de acceder al Programa ‘Mi Próximo Paso’. Esta visita fue parte de un recorrido que el Mandatario realizó por la ciudad, íntegramente dedicado a los emprendedores.
Este jueves, el gobernador Claudio Poggi, como parte de un recorrido dedicado a los emprendedores de Villa Mercedes que crecen de la mano de los programas ‘Mi Próximo Paso’ y ‘Mi Primer Emprendimiento’, pasó por MDM Chocolatería, ubicada en calle General Paz 321.
El emprendimiento, liderado por Mariana Doliri y Agustina Fessia, lleva dos años ofreciendo productos de chocolatería artesanal que se han convertido en una opción muy buscada por la comunidad, especialmente como regalos personalizados. “Nos va bastante bien, la gente busca mucho como opción de obsequio, tratamos de mantener precios accesibles y siempre buscamos innovar con diferentes bombones y rellenos”, explicaron.
Además de la producción de chocolate, el emprendimiento ha diversificado su propuesta con helados artesanales, entre ellos el roll ice cream, y un nuevo producto denominado Bombón Eyes, bombones helados elaborados con la misma base de crema de los helados.
A través del crédito otorgado por el Gobierno luego de que presentaran el proyecto, pudieron adquirir una máquina que permite recubrir frutos secos con finas capas de chocolate. “Con ella elaboramos pasa de uva, pistacho, avellanas y nueces bañadas, todo de manera artesanal”, señalaron.
Mariana y Agustina destacaron también el valor de la visita oficial: “Fue un momento muy lindo. Cuando lo vimos llegar (al Gobernador) nos pusimos un poco nerviosas. Nos pareció espectacular que viniera, muy cálido y cercano”.
