FERIA DE CIENCIAS
Alumnos de San Francisco llevan su aceite de oliva a la instancia provincial
Los chicos de primer grado del Centro Educativo N°19 ‘Sarmiento’, avanzaron de etapa con una iniciativa que también genera conciencia ambiental.
El proyecto ‘Olivos del Monte’ es un trabajo elaborado por alumnos de primer grado del Centro Educativo N°19 ‘Sarmiento’, de San Francisco del Monte de Oro, que junto a sus docentes, Verónica Paredes y Nilda Paredes, tuvieron la idea de aprovechar las aceitunas que caían y se desperdiciaban en la vía pública. La propuesta, que también genera conciencia ambiental, subió un peldaño en el certamen de la Feria de Ciencias 2025 y participará en la instancia provincial.
La iniciativa permitió a los estudiantes aprender sobre el proceso técnico de elaboración del aceite e incorporar conocimientos sobre nutrición, salud y cuidado ambiental. Asimismo, los alumnos aprendieron que esta producción puede ser amigable con el medio ambiente, ya que reduce la contaminación, conserva el agua, protege el paisaje y contribuye a mitigar el cambio climático al absorber dióxido de carbono. Además, plantea soluciones para el aprovechamiento de residuos, fomentando un enfoque sustentable desde el cultivo hasta el envasado.
Por su valor educativo y social, el proyecto fue declarado de Interés Legislativo por el Concejo Deliberante de San Francisco del Monte de Oro. Ahora, los pequeños científicos se preparan para dar lo mejor en la instancia provincial de Feria de Ciencias, representando a su escuela, el próximo 3 de septiembre.
