‘Dulces La Blanca’ se asegurará insumos todo el año con un crédito del Gobierno

Hace 10 años que Blanca Peña se dedica a la elaboración de dulces caseros. Este sábado recibió el decreto de financiamiento para que su proyecto crezca con nueva maquinaria.

Blanca Peña podrá mejorar la producción de dulces con la asistencia del Gobierno provincial.

Hace una década que Blanca Peña comenzó su emprendimiento con sello propio, ‘Dulces La Blanca’, que elabora todo tipo de dulces caseros. Este sábado, recibió de manos del gobernador Claudio Poggi un decreto de financiamiento del programa ‘Mi Próximo Paso’, para adquirir nueva maquinaria y asegurar una mejor producción todo el año.

“Hace diez años que estoy en el rubro de los dulces. También venía al Parque de las Naciones a vender con la gente de Quines”, contó, y agregó que en esta ocasión su proyecto apuntó al procesamiento y conserva de membrillos.

“Al membrillo lo tengo que moler y tenía una máquina muy chiquitita para hacer la pulpa. Necesitaba una máquina eléctrica y grande para poder moler mejor el membrillo, porque las maquinitas viejitas ya no sirven. Eso y un freezer, que no tenía. No puedo almacenar mucha pulpa, y la cosa es que en el invierno no me falte el membrillo”, explicó.

Sobre la política de Estado de apoyar a los emprendedores, doña Blanca opinó que “es algo maravilloso, algo que quizás uno en algún momento no esperó y qué maravilla que ahora lo pueda tener para acomodar mejor la fábrica. Eso es bárbaro. Es increíble”, resumió.