Sol Puntano continúa organizando jornadas educativas

Están dirigidas a alumnos de escuelas técnicas y vecinos que recorren las instalaciones productivas y participan de actividades prácticas vinculadas a la agroindustria.

Alumnos de la escuela ‘Fray Luis Beltrán’ escuchan atentamente el proceso de producción de olivos.

Sol Puntano continúa organizando jornadas educativas que apuntan a acercarle a la comunidad prácticas vinculadas a la agroindustria, con especial énfasis en estudiantes de escuelas técnicas. En las últimas semanas, llevó adelante la actividad ‘De la Tierra al Sabor’, en cuatro jornadas en las que decenas de visitantes recorrieron el predio ubicado en las afueras de la ciudad capital.

Las instituciones educativas que participaron fueron la Escuela Técnica N°14 ‘Luis A. Luco’ de Villa Mercedes, con 40 estudiantes; la Escuela Técnica N°6 ‘General San Martín’ de San Luis capital, con 36 estudiantes; y la Escuela Técnica N°4 ‘Fray Luis Beltrán’ de San Luis, con 26 estudiantes.

Cada jornada incluyó una charla técnica sobre el cultivo de olivos y nogales, una instancia práctica de cosecha en el campo, la visita al laboratorio de análisis y a la planta de elaboración, donde se observaron los procesos de transformación de productos. También recorrieron el módulo genético, guiado por profesionales veterinarios.

La actividad orientada al público en general se llevó a cabo unos días después, con un recorrido por el módulo de campo y la fábrica de dulces, concluyendo con una charla sobre normas de bioseguridad en la producción artesanal y una degustación de productos elaborados en las instalaciones.

“Estas iniciativas tienen como propósito fortalecer el conocimiento técnico vinculado a la producción regional, promover la valorización del trabajo rural y fomentar el acercamiento de los jóvenes al ámbito agroalimentario local”, comentó Daniel Boiero, presidente de Sol Puntano. “Este espacio funciona como una herramienta para consolidar el vínculo entre la comunidad, la educación y el desarrollo productivo de la provincia”, agregó.

Quienes deseen participar en futuras actividades pueden seguir las novedades e invitaciones a través de las redes oficiales de Sol Puntano.