FORMACIÓN
Renovaron la capacitación para proveedores del PANE
Durante un encuentro encabezado por la secretaria Eugenia Gallardo y autoridades del ministerio de Salud, ante un salón Malvinas Argentinas repleto, dictaron una formación sobre manipulación de alimentos.
“Desde la secretaría PANE y en conjunto con el ministerio de Salud de la Provincia, se organizó el dictado del curso de Manipulador de Alimentos en el salón Malvinas Argentinas esta mañana desde las 8:30”, afirmó Gallardo, y añadió: “Estuvo dirigido especialmente a los proveedores del PANE. Los asistentes rindieron un exámen y, una vez aprobado, obtienen el carnet de manipulador de alimentos, extendido por el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFEGA)”.
Esta capacitación tuvo como objetivo principal garantizar que los participantes cumplan con las normativas de seguridad e higiene necesarias para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos. Asimismo, brindaron información sobre técnicas adecuadas de higiene personal, limpieza y desinfección de superficies, correcto almacenamiento de alimentos, métodos seguros de preparación y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
Participaron más de 200 asistentes en esta oportunidad.
