REUNIÓN CLAVE
La Mesa Vitivinícola Provincial definió ejes para fortalecer la producción en San Luis
El ministerio de Desarrollo Productivo coordinó un encuentro con autoridades provinciales y representantes del sector académico y productivo, a los fines de potenciar la cadena de valor del vino en la provincia. Avanzaron en la definición de tres ejes prioritarios: estudio de suelos, avanzar en un proyecto de ley de incentivo a las inversiones e instalar una bodega en Sol Puntano.
La reunión de la Mesa Vitivinícola Provincial, que tuvo lugar el pasado 19 de diciembre en el ministerio de Desarrollo Productivo, congregó a autoridades del Gobierno provincial, integrantes del sector productor de vinos y organismos de investigación. Las partes fijaron los próximos pasos para impulsar la industria en San Luis y fortalecer la cadena productiva, industrial y comercial del vino.
La reunión abordó tres ejes fundamentales a emprender. En primer lugar, propusieron continuar los estudios sobre el potencial productivo de los suelos realizados por Conicet y UNSL. En segundo, se avanzará en la formulación de una propuesta para reglamentar la Ley ‘Régimen de Promoción e Incentivo para la Producción, Industrialización y el Comercio Vitivinícola’. Finalmente, se estudiará la posibilidad de instalar una bodega en el predio de Sol Puntano, con el objetivo de brindar servicios a los pequeños productores de vid de toda la provincia.
Este último punto fue considerado esencial para el desarrollo de los pequeños viticultores, quienes podrían acceder al proceso de vinificación de sus propias uvas en un espacio adecuado. Además, podrán contar con la asistencia técnica del Centro de Capacitación de Sol Puntano. Todos los participantes coincidieron en el papel fundamental del INTI, que brindará asesoramiento sobre el diseño de la bodega para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
Participaron de la mesa el director de Desarrollo Agropecuario, Gustavo Del Bosco; el director de Producción Familiar, Diego Pierdominici; el Presidente de Sol Puntano, Daniel Boiero, y la Coordinadora de la Unidad Enlace Provincial (UEP) del Consejo Federal de Inversiones, María Eugenia Vergés. Además, estuvieron presentes representantes del Conicet, INTI, INTA y la Universidad Nacional de Villa Mercedes (UNViMe), junto a productores vitivinícolas de la provincia.
