Capacitarán a productores frutihortícolas sobre manipulación de alimentos para comercializar

Será este viernes a las 9:00, en el predio de Sol Puntano. Estará dirigida a productores que participan en las ferias de Venta Directa que están durante la semana en la plaza de Los Halcones y la Virgen Desatanudos y a todos los interesados en mejorar sus técnicas de seguridad e higiene.

Este viernes, los productores que participan de las ferias de Venta Directa y otros emprendedores independientes de la ciudad, tendrán la oportunidad de participar de la capacitación sobre la manipulación de alimentos para comercializar que realizará el ministerio de Desarrollo Productivo. Será en el predio de Sol Puntano desde las 9:00.

En la capacitación, que se dirige puntualmente a productores de frutas y hortalizas, abordarán temas como la manipulación, claves para una manipulación segura, riesgos de manipulación inadecuada, pautas generales de higiene alimentaria, conservación, almacenamiento y técnicas para evitar focos bacterianos y recomendaciones ante ventas minoristas tanto en vestimenta como armado del espacio físico.

Para más información, los interesados en inscribirse deberán comunicarse a través del mail: [email protected] o al teléfono (0266) 445-2000 – interno 3179.