Exitosa jornada sobre ganadería regenerativa y manejo holístico en Concarán

‘Regenera Concarán’ reunió a productores sustentables y organizaciones ambientales que realizaron una salida de campo junto a los equipos del Nodo Witru, Ovis 21 y Ruuts. 

La jornada ‘Regenera Concarán’ permitió un abordaje público, privado y comunitario sobre manejo de monte y ganadería regenerativa, manejo holístico y mercados de carbono junto a consultoras privadas.

“Nos explicaron que el manejo holístico tiene en cuenta la planificación del pastoreo, se piensan los momentos de descanso que deben tener los pastizales para que se recuperen, la planificación de las finanzas y la infraestructura. Siempre pensando en disminuir la degradación de los suelos, hacer frente al cambio climático y mejorar la rentabilidad”, explicó la subdirectora de Desarrollo Sostenible, Daniela Montalvini. 

Las organizaciones que abordan la ganadería regenerativa afirman que gracias a ella se puede aumentar la biodiversidad floro faunística, la carga animal, reducir la dependencia de insumos, producir alimentos de alta densidad nutricional, aumentar la producción de forraje, reduciendo las emisiones de dióxido de carbono (CO2).

Las consultoras brindaron una serie de capacitaciones indicando como el manejo holístico ganadero puede aumentar la producción y a la vez regenerar la tierra. Los campos ganaderos aumentan su rentabilidad al mismo tiempo que regeneran el suelo y la biodiversidad. 

Durante la mañana, dictaron conferencias con técnicos de cada una de las instituciones participantes y por la tarde realizaron una recorrida a campo en los establecimientos ‘La Celia’ y ‘El Peje’, propiedad de Guillermo Cozzarín, integrante del Nodo.

Los casi 100 participantes, entre técnicos y productores ganaderos, observaron in situ los resultados promisorios obtenidos sobre el manejo del pastizal, el aumento de productividad ganadera y la sustentabilidad ambiental.

En representación del ministerio de Desarrollo Productivo participó el director de Desarrollo Agropecuario, Gustavo Del Bosco, junto con funcionarios de la secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable y directivos de la Sociedad Rural de Valle del Conlara, quienes actuaron como anfitriones durante la jornada de la mañana.